第一百六十三章 連鎖中餐（1/2）

「曹氏七絕燜鍋，曹叔叔之前說過，這個燜鍋最關鍵的就是底料，是根據宮廷秘方精心熬製三天以上，才能夠有如此美味。那麼我想問，是不是可以說，這到曹氏七絕燜鍋，最關鍵的就是這底料的配方？」葉秋問道。

「這個，算是吧！」曹福新有些疑惑，為什麼葉秋會突然問這個問題。

「那麼，如果底料還是由曹叔叔你們曹家熬製，讓其他的廚師，或者其他人來按照設計好的流程來做這個曹氏七絕燜鍋的話，味道差別會不會很大？」葉秋又問道。

「這……如果食材和流程都沒問題的話，味道差別肯定會有，不過，應該不會太大。」曹福新說完，突然眼睛直直地看著葉秋。

「你是說……」曹福新聲音有些顫抖地道。

「曹叔叔想到了？」葉秋笑著問道。

曹福新點了點頭道：「如果事先我們配置好祖傳的秘方底料，然後再把做曹氏七絕燜鍋的方法流程設計出來，就完全可以做到不需要大廚，也同樣能夠做出美味的曹氏七絕燜鍋。」

「這……這……我怎麼沒想到呢？」曹福新興奮地一拍腦門道。

「而且如果底料由我們配置的話，秘方也不會泄露出去，又因為不需要大廚坐鎮，只要有曹氏七絕燜鍋的底料秘方，以及食材製作流程的話，只要經過培訓，就完全可以不需要大廚就能夠把店撐起來。真是一語驚醒夢中人，我老曹這是抱著金元寶哭窮啊。」曹福新越說越興奮。

當然了，這也是曹福新對他們曹家的這個七絕燜鍋有信心。

「我現在終於明白了，為什麼你的一頓午餐有人願意花幾百萬的錢買下來了。」曹福新看著葉秋一臉驚嘆道。

曹福新興奮之後，卻是有些不好意思了，平白得了一個絕佳的創意，讓曹家飯店有了開連鎖分店的可能，而且成功率很大，可是他卻不知道怎麼回報葉秋了。

最後還是陳思林提議，曹福新要開分店的話，肯定需要不少錢，而葉秋有錢，幹嘛不讓葉秋入股？

其實葉秋一開始的確沒有想過，獲取回報，畢竟，這個創意，也是針對曹家的曹氏七絕燜鍋這道菜比較特殊，他對開飯店啊之類的還真的沒有什麼太大的興趣，不過，曹福新最後說什麼，就算葉秋不出錢，他也要分股份給葉秋，所以，最後葉秋出兩百萬，占一成的股份。

不過，這個曹氏七絕燜鍋味道的確不錯，用陳思林的話說，就當是為了可以隨時吃到這道菜而入股了。

隨著曹家飯店聘請了原本御膳堂的金牌服務員許麗做領班，許麗在御膳堂發生的事情，也隨著顧客的口，口口相傳，一時間，御膳堂流氓飯店的名號不脛而走。

御膳堂方面一開始還沒有察覺，不過漸漸地，生意開始慘澹起來，最後沒多久就因為「流氓飯店」的名聲太響而倒閉。

而曹家飯店，在葉秋給了那個創意之後，迅速開始了擴張，先是在京城市連開了幾家分店。

主打菜曹氏七絕燜鍋，事先配好祖傳的秘方，然後再將秘方和食材一起放到鍋里加熱燜上十幾分鐘，便可吃了。不僅入口嫩滑，而且外形整齊，色澤好看，最關鍵的是無論讓誰來做，在什麼地方做，只要按照制定好的標準比例放入食材和秘方底料，無論是誰做出來的味道都是一樣的，也就是說這種菜餚易於標準化複製！

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