第二十六章 這不科學（1/2）

「做這道菜的蘇先生是廚師又不是醫生，怎麼會把脈？」王卓解釋道。

「既然不是醫生，有何資格談食療？我不是看不起廚師，而是術業有專攻，食療嚴格來講屬於一門醫學，而不是一門廚藝。他至少該跟我當面談談，什麼該吃什麼不該吃，要先問過我，要不然廚藝再高明，吃錯東西也是白搭。」中年醫生劉偉不滿地道。

所謂食療，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。

但並非隨便弄些營養品，就算是食療，必須根據身體所需對症進補，否則補錯方向，有害無益。比如有些人自覺身體虛虧，便常用補益藥如人參酒、黃芪淮山羹、參芪精之類來進補，不料這類東西對陰虛的人(面色蒼白、驚悸不安、低熱、盜汗、口渴、舌紅少苔、失眠多夢)來說是不可用的，用了反而消耗陰津，使症狀更加重。

也就是說，食療最重要的地方，是吃對東西，而不是煮得好吃。

小兒厭食症是一種病，消化功能紊亂，不能亂吃東西，否則很可能導致嘔吐或者腹瀉。

「昨天小瑞吃了蘇先生煮的魚片粥，整個人都精神了許多。之後讓其他廚師同樣用黃花魚煮了魚片粥，但小瑞依然還是吃不下。」王卓解釋道，雖然他知道這劉偉是一流醫生，也是為了自己兒子好，但事實是醫院的醫術似乎就比不過一碗粥。

「哦？還有這事？」劉偉愣了愣，臉上閃過一絲狐疑之色，真有粥美味到當厭食症的不存在？他指了指王卓拿著的飯盒，說道，「先看看他煮的是什麼吧。」

劉偉也不是完全不通情達理，如果對方煮的是適合吃的，倒也可以試試。

畢竟在食材選對的前提下，高明的廚藝確實是有幫助的，至少能增進食慾。

王卓依言將飯盒打開，頓時一陣肉香散發出來，王卓和劉偉都立即吞了口口水，坐在床邊的中年美婦，也湊上來，驚訝地問道：「那位蘇先生煮的是什麼，也太香了吧。」

三人往飯盒裡一看，是一小碗蒸豬肉，色澤嫩黃，小蔥點綴，賣相不錯。

「不行，小瑞不能吃油膩的東西。」劉偉立即搖頭，不得不承認這碗肉實在太香，但是並不適合厭食症者。

「那位蘇先生怎麼連最基本的東西都不知道。」中年美婦微微皺眉。

「我打電話問問他。」王卓有些納悶，他沒事先問蘇璟煮什麼，因為蘇璟都說到食療了，那肯定比自己懂，為了不把熱量散走，他一路上也沒打開，所以現在才知道是豬肉，原本還以為依然是粥呢。

「喂，蘇先生。」打通電話之後，王卓依然語氣客氣。

「王先生，怎麼樣，你兒子吃了嗎？」蘇璟問道。

「還沒，蘇先生怎麼準備了豬肉而不是粥啊，太油膩的東西我兒子不能吃的。」王卓苦笑道。

「誰說不能吃的？」蘇璟笑了笑。

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