第四三七章 設宴(1/2)
「快,裡頭急等著呢!」
寧國府一處角門上,賴升親自安排著將一樣樣剛從「醉清風」緊急調送回來的珍稀新鮮食材往後廚房送。
醉清風就是年前賈清讓冷子興盤下的那處酒樓,如今已然開張三個多月了。
「趕緊把這幾條魚給方大廚送去!」
打開木桶,查看了一下裡面的幾尾鱸魚還在桶內歡快的遊動,賴升這才點點頭,催促著小廝往裡送。小廝們也知道今日府中有大事,耽擱不得,一個個手腳都麻溜麻溜的。
賴升又在門口站了片刻,還是有些不太放心,遂從邊上一路往廚房裡走。
寧國府的大廚房十分寬敞,此時卻顯然有些忙碌,二十多個婆子、小廝和廚子來往穿梭其間,倒也不算太雜亂。
「怎麼樣方師傅,可妥當了?」賴升走到一名略顯富態的中年廚子之前問道。語氣居然一點也不倨傲,反而有種尊敬的感覺。
這廚子正是賴升先前所提的方大廚,是賈清花重金從號稱京城第一酒樓的一品閣挖過來的。據說那一品閣掌柜當時是暴跳如雷,威脅方大廚若是敢走就讓他見不到明日的太陽......
結果第二日清早就有人發現那平時驕傲的不可一世的一品閣掌柜赤裸著睡在自家酒樓大門口,那時候,可是二月天......
當然,事後他如何向他幕後的老闆訴苦、告狀,其幕後老闆又是如何反應的等一系列事情,就不贅述了。
方大廚一手執刀,一手按住砧板上的鱸魚,不過兩三下動作,小巧的鱸魚就被處理乾淨了。他聽見賴升的問話,手上動作不停,只抬頭略看了賴升一眼,一邊繼續自己的工作,一邊道:
「賴總管還請放心,這松江鱸魚可是我的招牌,我幹這行幾十年了,還從來沒失敗過,你就放心好了,保管誤不了府上的事!」
「那就好,麻煩方師傅了......」
賴升道,看了看此處確實無甚問題,又和廚房管事的交代了一番,賴升就準備去前院裡照看著。
俗話說,宰相門前七品官,今日跟著來的那些隨從,可不止七品呢......
「大奶奶來了。」
賴升見到居然是尤氏和秦氏帶著十多個丫鬟婆子過來了,連忙上前問安。
尤氏道:「這裡可妥了。」
「都妥了。」
尤氏環顧一周,點頭道:「這裡交給我,賴總管去前面招呼吧。」
「是。」
賴升走後,尤氏又對秦可卿道:「秦氏,你去寧安堂里,等著看二叔那裡是否有需要傳話招呼的,這裡我看著就好。」
秦氏躬身應了一聲:「是。」然後就帶著她的丫鬟走了。
尤氏留下來自然不會是要親自下廚展示手藝,平時為賈清素手調些羹湯也就罷了,這個時候,還是要讓真正的大廚來操刀的。
她只是來居中調度,保證做好的佳肴能夠完美上桌的。眼看著寧國府在賈清的主持之下,愈發尊榮,她要保證她時刻都有存在的價值。
......
寧國府後廚這一邊忙碌起來的原因就是:水溶今日要在寧國府用午膳!
寧安堂內,賈清正和興致極好的水溶喝茶閒談,一個丫鬟走過來道:「回二爺,宴席已經擺上了。」
賈清點頭並示意她下去,然後對水溶道:「承蒙王爺不棄,鄙府已經略備酒菜,請王爺入席。」
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