第803章 隨機應變(1/2)
「後面還有幾道菜沒有開始做?」,花眠跑進廚房,衝著正忙得熱火朝天的掌廚問。
被花眠拉住的掌廚一愣,菜單都是這位夏掌廚定的,怎麼現在跑來問他?還是回復道:「還有十七道熱菜,六道涼菜並五種甜品未上」
「下一道做完後剩下的先不做了,把剩餘的食材和鐵板準備好,我們要換個地方做了」
花眠剛說完,蘅芷就從屋外走了進來,邊走邊問:「夏掌廚,聽你派來的侍女說後面的菜品到換個形式做?怎麼現在才想起說要換菜單?」
見是蘅芷進來,花眠忙拉住她到一旁說話:「……就是這樣,看到撤下來的菜品和參與宴會人員的狀態,我要對後續菜單做調整,得讓她們能夠輕鬆的吃到東西才行」
蘅芷聽花眠說起宴會上的情況,少有的流露出了慌張的表情,現在要改菜單?她在想什麼?宴會已經進行過半了,這個節骨眼上說要把後面的菜單都改了怕是要出亂子。
「況且夏掌廚,關於你提出的要在現場根據她們的需求製作,我不懂廚藝,不知道會是怎麼樣的一個製作方式,但那可是御前,不是你說一句想這樣做就能辦到的」
蘅芷雖嘴上抱怨著,但最終決策權畢竟不在她的手上,她打聽清楚了花眠準備要做什麼,都需要哪些方面的協助後便一刻也不敢耽誤一路小跑的去通知徳妃。
雖是沒聽到答覆,但花眠也不能就這樣停下手裡的工作,安排掌廚人們根據自己新提出的需求去準備食材的,以及既然決定了要去現場製作菜品,那麼需要將廚具也搬過去擺放,還有餐具等等的問題。
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