第805章 轉機(上)(2/2)
「是這種……」,花眠仿佛在等待對方的提問,讓一旁的掌廚人端來一個白瓷碟子。
來人順著花眠的動作看向碟子,瑩白的瓷碟在陽光下反出一層金光,這樣上成的工藝一看便知是徳賢宮之物。
但是花眠接下來的動作卻讓她心中暗自驚訝,只見花眠戴上一副輕薄的白布手套,用手在白瓷盤邊一轉就拎起一層薄薄的透光的白皮來,饒是來者自己的身份地位也從未見過能將盤子分層的表演。
來人語氣中少有的出現了明顯的情緒波動:「這是如何辦到的?這盤子難不成還能藏有什麼機關?」
聽到她的話,花眠笑了,答道:「這位大人,我是掌廚人,不是魔術師,肯定拿不出帶有機關的道路來,這就只是一隻普通的碟子,至於這一層……」
說著話,花眠雙手拎著手中的透明白皮,舉至兩人中間向對方展示,同時說:「這張白皮是用米粉混合糯米粉加澱粉做出來的,所以能呈現出透明的狀態」
「真是漂亮,就像是上好的冰玉般晶瑩,簡直無法想像到這是可以吃的」,來人不由得發出讚嘆,隨後問:「只是不知如何食用?」
花眠見成功引起了對方的興趣,便拿手上的米皮示範,同時講解著:「桌上的這些菜品都是配來吃的餡料,根據自己的喜好卷在米皮中…像這樣……」
花眠說著,選了幾種配色好看,口感清脆的蔬菜,加上用鹽水煮過並且剝好殼的蝦仁,最後點綴上幾朵小小的糖醋浸玫瑰,用米皮一卷,一個兩指粗細,手掌長度的彩色米卷就做好了。