第693章 雞肉卷餅和炸魷魚圈（1/2）

魷魚，雞肉，麵粉，蔬菜若干，各色調味品……，花眠清點著司空簫帶回來的食材，司空簫不愧是被自己認定的美食家，在對食材的挑選即便只是憑著直覺也能找出質量相對最好的。

老工匠並未離開廚房去休息，而是等在一旁看花眠的製作過程，魷魚和雞肉，這兩種都是極其容易做熟的食物，在肉類里通常會被用來製作快餐。

花眠未來的店鋪定位既然已經確定是要經營快餐就要抓緊每一次烹飪的機會來尋找最適合的食譜，畢竟所消耗的食材是花了錢買回來的。

雞肉切成小塊以及條狀，魷魚則是按照魷魚圈的做法處理，塗抹上調味料後靜至於碗中，醃肉的過程中同時和面開始做起烙餅來。

若是按照當初在花街上做過的小食原本是不包含餅的，只是花眠考慮到作為路邊攤時的魷魚雞塊這些或炸或烤的小食都是配上各種酒類一起食用的，而現在既沒有酒也不可能在工匠們尚在做工時就給他們喝酒。

考慮到解除即油膩又不能影響到別人的工作，花眠突然就想起了快餐炸雞店裡賣的雞肉卷餅，雞肉卷餅加上炸魷魚圈作為小吃，想來還是很不錯的。

這兩種小食都極易準備出來，沒用多久就裝了一大盆，司空簫知道花眠心疼從宮裡帶出來油，沒有回店裡去取而是特地從街上買了帶回來，不過即使是街上買來的也是司空簫挑選出的，品質比起早晨那間食肆里所使用的自然不知要好上不少。

對花眠來說這個油比上不足比下有餘，勝在乾淨清亮，炸出來的魷魚圈金黃香脆，引得老工匠不住的讚嘆：「就是這個香味，蘭秋節上聞到的一模一樣」

調味所使用的椒鹽和孜然是花眠吩咐司空簫特地回去取來的，這兩樣調味品都是經過花眠調配，外面市場上無論如何也買不到的。

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