第252章 鮮奶油（2/2）

見花眠用細繩將筷子緊緊的系成一把，小銀問道：「花眠姑娘，你這是要做什麼？」

「這個啊，這個是手動攪拌器」

「手動攪拌器？」，又是沒聽過的名稱，這位從宮外請來的掌廚人姑娘總能說出他們沒聽過的東西。

「像這樣用，往一個方向快速轉動」，花眠拿著她的攪拌器在盛放牛奶的盆中比劃了幾下，然後將手中的攪拌器遞給小銀，「像我演示的這樣，將牛奶打發」

「打發？」

「就是打成泡泡，泡泡就是…看不到像水就可以」

「了解」，小銀從花眠處得到了任務後就站在水槽前，手持攪拌器開始快速的攪動起來。

花眠站在一旁看了一會，不愧是能在宮中做事的人，即便只是這樣做雜活的宦官，看起來也是些身手的。

回到擺放草莓的案台前，使用菜刀輕輕削掉草莓柄的部分，再將果實從上至下一分為二，期間還不忘盛出一小碗細糖讓小金去倒入小銀正在攪拌的牛奶中。

留下幾顆品相好看的草莓，其餘的都切開倒入小鍋中，加入糖和少量的水，放到火上慢慢加熱，叫來小金攪動鍋中草莓醬，花眠自己則開始和面。

「賈老，請問你這裡有沒有老面」

這個世界找泡打粉是不可能的，但是花眠記得小時候看過的動畫裡有提到過老面這種發酵效果極強的東西。