第112章 桂花烏梅酒（1/2）

花眠的這個酒入口後一陣涼爽，將身體中由於之前酒宴堆積起的燥熱氣一掃而空，取而代之的是一股沁人心脾的舒適感在體內擴散開。

「好酒，不愧是憶嵐樓，這滿樓的花兒好看，連這酒里都沁著花香」陸掌柜兩口喝完杯中的酒放下手中的酒杯道。

花眠見狀上前再給滿上，韓大人小酌幾口後問「這酒怎與往日裡喝到的口味大不相同了？莫非是新出了什麼釀酒方子？不瞞陸掌柜，方才老夫還有些擔心女兒紅的酒勁會否過烈，會承受不住，但是這個酒喝下去全然沒有顧慮的那些問題」

「夏掌廚，你來說明一下」司空羽調整了一個舒服的坐姿，這杯酒讓她的身體整個放鬆下來。

花眠放下手中的酒罈，正坐說道「聽聞韓大人近日發了熱，想想樓里所備的全是些黃酒白酒類，雖好喝可是對於初愈的人來說還是有些太過刺激了，而且考慮到今日天氣炎熱起來，兩位大人可能會出現食慾不佳的狀況，特別準備了這壇桂花烏梅酒」

「烏梅是那種有些酸味的蜜餞乾果？」

「是，先將烏梅與陳皮煮水，加入去年的桂花干和冰糖，煮開後以細紗網過濾幾遍，確保沒有殘渣剩餘，然後兌入溫熱的酒中攪勻，裝壇後以井水鎮著，喝之前再取出來」

「烏梅陳皮可以提神生津開胃，加入酒中一方面可以稀釋酒的濃度，另一方面也可促進食慾」

「確是如此，聽你這麼一說，老夫這個肚子不知什麼時候開始還真有些餓了」韓大人笑著說。

「已經為兩位大人準備好了餐點，這就送上來」

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