第783章 下套（2/2）

「那是自然，我女兒喜歡吃糖醋小排，這道菜是我家經常點的，可以說我對這道菜已經很熟悉了，自己在家也不是沒做過，我若是沒資格評判這道菜，你們在座的怕誰都沒這麼資格。」

莊容面上笑意更甚，「既如此，還請夫人給我們這些人開開眼，介紹一下夫人覺得好吃，配的上招牌菜的糖醋小排是什麼樣兒的？」

劉李氏一滯，總覺得莊容在設了個套，慢慢把她往套里引。

可話兒已經說到如此地步，周遭食客數十雙眼睛，此刻都在緊盯著她看，等待著她的回答，她但凡露一絲怯，那就等於坐實了自己胡攪蠻纏，無理取鬧的事實。

她思來想去，決定還是不從肉質上挑毛揀刺，萬一這老闆有應對之策，豈不是打她個毫無還手之地。

是以，她謹慎地總結道：「我在老家吃過一家館子，他家的糖醋小排是以番茄醬做輔料，勾了芡澆在小排上，可這家店，卻用的是糖醋汁，好好的小排，被這糖醋汁澆的酸死個人。」

莊容聽到這，就搖頭瞭然一笑，看向那位候老闆。

不出意外的，也在候老闆臉上看到了一絲嘲弄。

不說大宋朝了，就是在她所在的後世，最正宗的糖醋小排也是糖醋汁澆灌的。

滬，浙，川，淮揚四個菜系中都有糖醋小排這個菜。