第1276章 不看好(2/2)
老闆的吩咐不能不聽,可事情卻不好辦,他們也想多拉點貴客,可人家貴客走到兩家店中間的街面上,左右一打量兩家的告示,直接選擇的就是福滿樓,他們死命的跑過去拉客,反而遭人厭煩,十次有九次都不成功。
另一邊,福滿樓的落座率漸漸回暖,當真正的客人漸漸變多時,莊容就安排那些食托先去三樓包間裡候命,大堂里用餐人數眾多,人聲鼎沸,個把人上三樓去也並未引起注意。
當有客流下降的趨勢時,莊容立馬又安排食托坐在空座位上,以保證一進店面看到的上座率都是在九成以上。
早餐供應一結束,莊容趕忙去後廚吩咐做炒菜,又讓周順去貼了早餐供應結束的告示。
交代完這些,她抽出空去見薛雨和王勤敏,商量推銷酒水的事兒。
快到了正午,吃早餐的人漸漸少了,這個區間有短暫的蕭條期,福滿樓真正上座率跌到五成,其餘都是托。
而賽福樓那邊卻仍舊是爆滿,絡繹不絕的百姓趕過去吃他家免費的早餐,儘管如此,莊容還是見到她家的小二在街上奮力的拉客。
王勤敏感慨了一句,「他家店裡已經有這麼多人,還要到處招攬,為了搶我們的生意,他們真是下了血本。」
莊容就撇了撇嘴,對他們兩人說:「別慌,咱們一會兒就有客了,而且我並不看好他們當街拉人,這種推銷行為很掉價,為了多幾個客人,把店鋪的檔次都拉低了,他們也不想想,這些人吃了這頓還會不會去吃下頓,有些客人你只看他們的穿著就知道是最底層的窮苦老百姓,這些人根本沒有再次消費的可能,今日是開業,他們可以這樣做,以後呢?總不能每次都下血本,咱們走著瞧吧,潮水退去,泡沫總會浮現。」