第1277章 推銷好酒(2/2)
有客人陸陸續續的經過,在看到福滿樓門前的告示之後,都是好奇的被吸引過來。
余固立馬帶頭去張羅:「客人您快裡面坐,來點兒竹葉青吧,我們店裡的竹葉青購自城中老酒窖,師傅們都是老手藝,口感醇厚辛辣,適量飲用,保證您頭不疼,口不渴……您別不信,您試試就知道了。」
就算酒水沒有營銷的那麼好喝,在他們嘗到了福滿樓精緻的菜餚之後,都會褒大於貶。
余固說得頭頭是道,客人們聽得心動,點菜的同時都會叫一盅酒水。
一盅酒水三兩左右,按一桌客人兩盅,就是五十四文入帳,可利潤率卻極高,一盤葷菜也不見得能掙到二十文純利潤。
喝酒的另一個好處是,這些食客都會一直坐在那裡,提高占座率,他們吃吃喝喝,期間會不停的加菜,又有進帳。
不過一刻鐘時間,福滿樓這邊又是坐滿了人,後來的客人都要去二樓的雅間裡才夠坐。
反觀賽福樓那邊,食客雖然多,每桌上卻仍是早上那些餐點,饅頭,麵餅,稀粥等。
都是些吃白食的,恨不得一頓吃夠幾天的飯,把肚子塞得鼓鼓的才依依不捨的離開。
外面那些來客看到裡面連位置都沒有,又見福滿樓里推出了好酒,紛紛轉道。
王掌柜衝進包間裡催促著:「東家,您快點兒下決斷,已經有好幾撥客人詢問為什麼沒有炒菜米飯,這時間再上早飯是不合適,對面福滿樓早已經上了炒菜了,還有那些吃白食的,是不是得往外清一清,他們占的滿滿的,新來的食客都沒位置。」