305.大奧燒烤（2）（2/2）

大奧有一手不錯的廚藝，特別是燒烤方面他很有研究，烤鹿肉和烤兔肉都是他在操作，他用了烤坑模式來做燒烤。

這種燒烤方式可能是最古老的明火燒烤工藝，大奧上午到達營地後，就在土地上挖了個淺坑，然後在裡面放上木材煤炭燒了起來。

等到燒的差不多，他將明火滅掉，挖開焦炭將各種肉和蔬菜埋了進去。

其中，這些東西是用芭蕉葉和寬大的樹葉進行層層包裹的，目的是燜熟它們，有點像是李杜家鄉的烤地瓜。

大奧還做了一道特色燒烤，亞利桑那州野外有很多仙人掌，他去挑了一些肥大的仙人掌，掏空之後往裡面塞了調和好的肉餡。

最後將仙人掌封住，也放入火炭里燜烤，這是李杜從沒見過的燒烤方式，來參加聚會的警察們也沒怎麼看到。

開始上菜了，大奧安排哥斯拉在烤爐上做其他燒烤，他則將埋了一個下午的肉和蔬菜拿出來。

一些警察好奇的蹲在火坑邊觀看，同時討論著：

「這是烤坑，北卡羅來納州、德克薩斯州經常有人這麼搞。」

「不，克里斯，不一樣，那種考坑是燻烤，瞧，這夥計是燜烤，大不一樣。」

「夏威夷燒烤就是這樣吧？我見過他們這麼做，裡面的肉和油脂一點都不會遺漏，味道太香了。」

「哇，這是墨西哥式燒烤，瞧，烤仙人掌都出來了，不過這仙人掌看起來可真醜啊。」

大奧笑了笑掏出一把鋒利的尖刀，正在和李杜聊天的艾莉森下意識的站起來，目光緊張的看向大奧。

李杜問道：「怎麼了？」

艾莉森訕笑道：「喔，沒事，我的職業病，你的那個夥計，說真的，他相貌有點太有誤會性。」

胡德局長擺著嚴肅臉道：「奧奎因-阿朗佐，這傢伙的相貌確實很有挑戰性，不過他是個遵紀守法的好人。」

旁邊有警察笑道：「艾莉森，你不認識他嗎？這傢伙在旗杆市也是個不大不小的名人。」

艾莉森搖頭道：「不在我的轄區，我不熟，怎麼了？」

「沒什麼，他的相貌和體型太兇悍了，剛搬到旗杆市的時候，不斷有市民報警，說外地的黑幫進入了旗杆市，哈哈。」

「還有一個傢伙走夜路碰上他在清理垃圾，直接嚇得報警，說被人威脅了……」

胡德局長抿了口啤酒，看向李杜道：「你的兩個手下，都不一般。」

李杜笑道：「是的，你知道的局長，我一個華裔在美國做生意並不容易，有這樣的手下，我的活可以好干一些。」

「如果你去外地，那有這樣的手下陪同，估計會有更多市民報警，說遇上了外地黑幫，你到時候可能會被當做黑幫頭目。」路易斯笑道。

李杜道：「沒事，我們隨身帶著繳稅記錄。」

大奧用尖刀切開了烤焦的仙人掌，然後一塊燜烤在一起的肉泥冒著熱氣掉落下來，他在上面撒了調料粉和辣椒粉，香味撲鼻！

除了烤坑，大奧還操作著其他幾種燒烤，雖然都用普通的烤爐，可步驟繁瑣、調味料多樣，最終的成品也異常美味。