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Na0574 這麼快嗎?(1/2)

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傍晚六點半,顧楷文在瓷器街的老碼頭江湖菜吃晚飯。

老碼頭江湖菜的老闆錢濤和顧楷文認識,兩人湊了一桌,錢濤調侃道,「稀客啊!大名鼎鼎的顧老闆,居然光臨小店,簡直是蓬蓽生輝。」

顧楷文吐槽著回應,「老饕,我們第一天認識?」

老碼頭是盛慶知名的餐飲連鎖品牌,涵蓋了江湖菜和火鍋,門店數量超過五十家,雖然在利潤方面和顧楷文旗下的店鋪無法相比,但也絕對是知名餐飲企業。

錢濤比顧楷文大了六歲,兩人從小就認識,只是因為年齡差距,關係不是太親近。

兩人一邊吃一邊閒聊著,服務人員端了一缽水煮魚上來,顧楷文連忙提醒道,「上錯菜了,我們沒有點水煮魚。」

錢濤回應道,「我點的。」

「啊?」顧楷文疑惑的看著錢濤,「我們兩個哪裡吃得完?」

錢濤擺手回應,「這是一條長江草魚,你嘗嘗味道,看看和你們的小鏡湖野生魚有多少差距。」

長江的禁漁期已經在六月份結束。

顧楷文先看了一番,這一缽水煮魚看起來不錯,湯底油料的顏色純正,應該使用了新油,按照十分評級制度,顧楷文基本上可以給7分。

判斷了水煮魚的賣相之後,顧楷文夾了一塊魚片,魚片的肉質有韌性,沒有一夾就斷。

水煮魚好不好的第一個標準,便是魚片會不會被一夾就斷,如果魚片一夾就斷,那魚肉就不好,太粉了一點,沒有細膩的嚼勁。

顧楷文聞了一下味道,按照顧楷文個人的評價,這一缽水煮魚只能說是無功無過,按照十分的評級制度,顧楷文只會給6.5分,超過及格分,但沒有太多驚喜。

顧楷文又把魚片餵進嘴裡,他慢慢的咀嚼著,從而避免被刺到。

這一條長江草魚的肉質不錯,有一定的韌勁,但又相當的細膩,基本沒有柴和粉的口感,依舊按照十分評級制度,顧楷文可以給8分,有一點小驚喜。

錢濤看著顧楷文咽下水煮魚片,他連忙詢問道,「如何?」

「聽真話呢,還是要隨便應付你兩句?」顧楷文調侃的反問。

「廢話!」錢濤哼哼道。

「按照我的評分,小靜齋的野生魚是9分,你們家的長江草魚是7.1分。我們兩家的水煮魚,在賣相方面相差無幾,但在香和味方面,還是有比較大的差距。」顧楷文如實說道。

「對了,老饕,你去過我們家小靜齋嗎?」顧楷文反問。

錢濤無語的看著顧楷文,「你們家要黑卡會員預定,我有沒有去過,你心裡沒有數?」

顧楷文乾笑起來,他剛剛是嘴快,根本沒有想到這一茬。

「今天你們家這一頓,你來請客;明天換我們家,我來請客,怎麼樣?」顧楷文提議道。

錢濤嘿嘿怪笑,「那我不是賺大了?」

老碼頭的江湖菜走的是實惠路線,一般兩個人三菜一湯,只需要一百來塊,這種價格在瓷器街真的是很便宜。

小靜齋麼?

或許在顧氏企業中算是便宜的,但對於普通人來說,小靜齋也就是高消費的代名詞。

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