Na0076 新品牌:淨·純享(1/2)
舊事茶坊。
「雲師傅。」顧楷文走到後院招呼道。
雲中陽正在品嘗山泉水,舊事茶坊用來沖泡淨山茶的水,不是普通的自來水,而是來自錦山的山泉水。
「少東家,有事嗎?」雲中陽看向顧楷文問道。
顧楷文先敘述了一遍與靜聽風吟的合作,才繼續說道,「因為這樣的情況,所以,舊事茶坊的淨山茶,將降低供應量。」
雲中陽沉默的點了一支煙,他深吸一口,轉頭吐出白煙,才低聲說道,「少東家,我們擠一擠產量,一個月多二十斤,應該沒得啥子問題。」
顧楷文搖頭否定,「不是這個問題。」
雲中陽嘆了一口氣,「那降到啥子程度耶?」
目前,舊事茶坊的淨山蓋碗茶,單杯有5克淨山茶葉,單日限量一百杯,只要早一點來排隊,基本上都可以喝到淨山蓋碗茶。
顧楷文考慮了一番,才說明道,「每天改成二十杯吧!」
雲中陽沒有說話。
顧楷文追加道,「單杯茶葉含量從5克降低到3克,售價從五十提升至五百,只能在我們茶館裡面坐著喝,不能打包帶走。」
雲中陽再次嘆息一聲,「普通茶的價格要更改不?」
「普通茶不用更改。」顧楷文寬慰道,「雲師傅,其實這樣子改了更好,我們普通茶的價格依舊是五塊錢,淨山茶限售以後,減少了慕名而來的顧客,但我們瓷器街的街坊老顧客們,依舊會選擇我們舊事茶坊。」
雲中陽的眼神一亮,「對頭!對頭!劉老頭前幾天還在跟我抱怨,說我們茶館總是滿客,他想找個位置都沒得。」
顧楷文笑著道,「我們舊事茶坊現在就是要返璞歸真。」
「要得。」雲中陽回應。
「雲師傅,你先忙,我去找花師傅說一說情況。」顧楷文說了一聲,便走向正在忙碌的花一半。
當顧楷文走過來的時候,花一半停下了忙碌的動作,他先開口道,「老闆,我們以後還做抹茶產品嗎?」
「你看了微博?」顧楷文反問。
花一半點頭,「有顧客給我說了。」
「你放心,花師傅,我們以後依舊要做抹茶產品。」顧楷文先安了花一半的心,才繼續道,「不過,我們要改變經營策略。」
「嗯?」花一半疑惑的看著顧楷文。
顧楷文回應道,「我準備把淨山抹茶系列產品從舊事茶坊剝離出來,單獨開設店鋪,建立『淨·純享』品牌,區別於被人吐槽的『山寨抹茶』,重新定義『淨·純享』產品,以及重新規劃產品價格。」
花一半依舊疑惑的詢問,「依舊在瓷器街開店嗎?」
他問完之後,追加道,「老闆,我覺得沒有這個必要!淨山茶的產量太少了,我們重新開設店鋪,淨山茶的產量跟不上銷量。」
顧楷文擺手否定,「你錯了,花師傅。你說的情況,僅適用於現在的情況。我打算建立『淨·純享』品牌之後,大幅度提升它的價格。」
「啊?」花一半驚了!
淨山抹茶系列產品現在的價格已經相當貴,至少比星爸爸貴兩倍以上,但顧楷文居然還要漲價?
「我建立『淨·純享』品牌,便準備成為蛋糕界的奢侈品,我們要跳出常識圈子,讓我們的抹茶系列產品,不僅僅是一種食物,還是一種奢侈品,以及建立『淨·純享』的高端形象和逼格。」顧楷文款款而談道。
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