Na0012 一魚五吃（2/2）

「小顧老闆，你快點端出去吧，我繼續做第二道菜。」董洪川提醒道。

顧楷文點點頭，他端起邊長達到五十厘米的正方形不鏽鋼盤走到前院，招呼道，「騰個位置！」

「水煮魚？」朱剛的目光已經落在了不鏽鋼盤中。

宗占天將碗筷挪了一下位置，才開口道，「聞起來不錯啊！」

范英俊沒有說話，但當顧楷文將不鏽鋼盤剛剛放在桌子上，他第一個下筷子，夾起一片厚薄適中的魚片，也不顧是不是燙嘴，便咬了一小口。

『咦？』范英俊的眉頭微微一挑。

他細嚼慢咽的將一整塊魚片吃下去之後，才誇獎道，「肉質細膩，腥味全無，還有一種說不出來的鮮香，以及若有若無的回甜味。不錯！不錯！」

朱剛才懶得理會范英俊的點評，他已經夾起第二塊魚片。

宗占天也開始對付第二塊魚片，明顯沒有客氣的意思。

「老妖，你這個胖頭魚，果然不愧是小鏡湖的野生魚，有搞頭啊！」范英俊一邊和顧楷文說話，一邊往自己的碗裡夾了好幾塊魚片。

這樣的行為，自然引起朱剛和宗占天的模仿！

「嘿嘿！我知道有搞頭！」顧楷文嘿嘿笑道。

范英俊又嘆息一聲，「只不過啊，小鏡湖的野生魚無法保證供應量吧？」

顧楷文遺憾的點頭，「如果採取限量供應，以及抓到什麼就賣什麼的策略，應該可以保證供應。」

「倒也是一種辦法。」范英俊贊同道。

「對了，二哥，以你專業的眼光來評價，這一道菜值多少錢？」顧楷文期待的問道。

「小顧老闆，菜好了！」董洪川的聲音從後廚傳來。

顧楷文起身走向後廚，「二哥，等會一起評價吧。」

片刻之後，顧楷文又端上來一個巨大的不鏽鋼盤子。

朱剛咋呼道：「剁椒魚頭！給力！快點，快點，我先試一下！」

顧楷文放下剁椒魚頭，繼續走向後廚，又端出來一個不鏽鋼缽，主動介紹道，「魚尾豆腐湯，熬了兩小時。你們先吃著，後面兩個菜也要好了，我先去後廚等著。」

不足五分鐘，顧楷文一左一右端著兩個不鏽鋼盤，他再次介紹道，「太安魚脊骨，椒鹽魚肋，你們都試試。」

朱剛直接對著椒鹽魚肋下手，他抓起一塊咬了一口，「好吃！」

宗占天則夾起一塊太安魚脊骨，當他咽下之後，同樣誇讚道，「確實好吃，至少在我的記憶之中，還沒有其他太安魚可以媲美。」

顧楷文看向范英俊，他在等待范英俊的評價，以及估價。

范英俊一樣一樣品嘗之後，他笑著點評道，「講真的，老妖，如果不是你的貨源規模受限，按照這種水平，確確實實具備挑戰我家的資格。」

「這麼高的評價？」顧楷文反問道，「我記得，你家的聞香閣，在整個盛慶市都赫赫有名啊！」

「聞香閣也有這些菜品，但它們絕對比不上你這裡的味道。」范英俊立場公平的說道。

顧楷文嘿嘿笑道，「所以，我的定價，應該參考聞香閣嗎？」