Na0292 魔改菜譜？（2/2）

柳松傑在一邊開口道，「呂總，蔡總，關於雞雜的問題，或許我們可以設定一個特別的菜譜，顧客預定什麼，我們就做什麼。」

盧國成直接反駁道，「如果顧客要做泡椒雞雜呢？」

泡椒雞雜是川菜系烹飪，探閣是粵菜系米其林三星級餐廳，如果出現了泡椒雞雜的菜品，那是不是太違和了一點？

然而，呂興發卻點頭答應了下來，「這一個提議不錯！不過，柳師傅，如同盧總說的，萬一顧客要泡椒雞雜呢？」

柳松傑回應道，「泡椒雞雜就泡椒雞雜，雖然是川菜系，但我們對火候的掌控也足夠，按照小青坡跑山雞的品質，只要火候沒問題，那菜品的味道肯定就沒有問題。」

「你怎麼看？」呂興發看向蔡思曼。

蔡思曼沉默了數秒鐘，才答應，「這是一個不錯的辦法，我們可以嘗試嘗試。」

呂興發點頭道，「既然如此，蔡總，你以後負責探閣的運營。」

盧國成臉色一變，雖然他早就猜到了這樣的結果，但當這個結果真的出現的時候，盧國成還是無法接受。

「呂總，我...」盧國成想要掙扎一下，但被呂興發打斷。

「盧總，你以後就負責探閣的監督工作，包括財務監督，以及顧客意見與滿意度監督的問題。」呂興發直接劃分了工作範圍。

盧國成嘆了一口氣，最終點頭道，「好的。」

……

外灘，Reopen咖啡廳。

何曉光坐在顧楷文的旁邊，他嘿嘿壞笑道，「哇，兄弟，剛剛在探閣真是爽，白吃白喝的霸王餐之後，還可以強勢的裝一波，然後直接溜了，簡直爽得呀皮~」

顧楷文哼哼道，「小老弟，你剛剛不是說得頭頭是道，我都相信了你說的！」

「我也沒亂說啊！」何曉光回應道，「探閣的問題確實比較大，它們可以評為米其林三星級餐廳，確實是米其林星級餐廳評級的崩壞。」

「行了，行了，還米其林星級餐廳評級的崩壞呢，人家米其林惹你了？」顧楷文哼哼道。

「咳咳，我是有一說一，有問題就是有問題。」何曉光回應，隨後繼續道，「不過，老哥，你們家的跑山雞與探閣結合之後，說真的，我覺得挺好的，剛剛的沙姜雞，我就覺得很好吃。」

顧楷文笑著道，「畢竟是小青坡跑山雞！」

「不愧是你！」面對顧楷文的自吹自擂，何曉光只能吐槽。

「老哥，我覺得你這一波給探閣續命了，他們家的口碑，恐怕會被你拉起來！」何曉光也吹捧著小青坡跑山雞。

顧楷文淡定的回應道，「拉起來就拉起來唄！正好，我們小青坡跑山雞的名氣就打響了，對吧？」

「有道理！」何曉光附議的回應。