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摘回去後放到洞裡,不用多久它們會變壞不能吃,所以我們都不大量摘,你想吃我給你摘些。」
在按照景蕖所說把板栗和核桃的曬乾保存前,部落里也會撿乾果回去,撿回部落里後堆到山洞裡能吃些時日。
就是吃的時候有好有壞的,放得時間越久吃到的壞的就越多,寒季剛過不久就完全壞掉。
像紅果這種的就更加難存放,完全都等不到寒季來臨就會完全腐壞掉,採集隊都會少量採摘帶回去吃個新鮮。
景蕖沒讓魚動手,自己伸手從樹枝上面拽下來個,剝開來嘗嘗味道,確實是柿子甜軟的味道,他摘下來這個還沒有怎麼熟,略微帶丁丁點的澀味。
秉持著不浪費糧食的習慣,景蕖慢慢吞吞把手裡柿子吃完,看著面前這片掛滿紅燈籠、滿天繁星般的柿林,心情瞬間好到爆炸。
就他們跟前整片都是柿子樹,怎麼說都得有數百顆的樣子,密密麻麻、沉甸甸壓著枝頭的柿子。
數量自然就更加多,估摸著得有數萬個,把這些柿子都摘回去,就夠他們部落里吃上好久的。
他笑著看向魚,「都摘回去,我教你做柿餅!」
魚對他說的話從來都深信不疑,聞言眼睛頓時亮起來,「景你不僅會儲存我們撿到的那些乾果,還存儲存這種水分很多的果子麼。」
景蕖略微點著頭,「會呀,簡單,儲存的原理都是相同的,利用曬乾或者烘烤把裡面的水分蒸乾,就可以讓保存的時間變得長久。
把這些都摘下來的,拿回去曬就行。」
魚趕緊亮著眼睛的點點頭,連忙招呼採集隊的人採摘,讓會爬樹的都爬到樹上去摘、不會爬樹的就留在樹底下往背簍里裝。
那片柿林面積寬廣,邊從樹上往下摘邊往背簍里裝,採集隊的背簍全部裝滿都沒能把柿子摘完,尤其是這裡離部落距離有些遠,來回不便!
整個採集隊全員出動,還是花費四天時間才把那些柿子運送回部落里,景蕖忙著教授製作柿餅。
做柿餅得選稍微硬點的柿子,那種特別軟能直接吃的不好削皮,都是分到部落里直接消滅吃掉。
他們採摘的時間還挺合適,收穫回部落里的,絕大部分都是硬的柿子,正好用來做柿餅。
柿餅製作其實很簡單,先把柿子清理洗淨,拿刀把表皮削掉、留下頂部那個柄,放到外面去曬。
曬到柿子稍微變軟就能捏成柿餅,裡面的水分隨著溫度蒸發掉,自然就方便更長時間的儲存。
削下來的皮可以跟柿子同時曬,曬到合適可以保存的軟硬幹濕度後,把皮和柿子放到密封容器。