437【天下沒有不散的宴席】（1/2）

那兩名幫忙打下手的黑衣衛助手端著安格瑪需要的物品走了過來，安格瑪將其接過，就這樣在灶台前忙活了起來。

老李好奇地看著他，想看看他究竟想怎麼把這堆魚鱗做成好吃的「美食」。

「咔……」

雞蛋輕磕碗邊兒，蛋清蛋黃打入碗中，用筷子打散。安格瑪的動作很生疏，也很笨重，畢竟二十多年沒碰過這東西更沒下過廚房了。但隨著時間推移，他越來越嫻熟，連他自己也沒發現，雙手竟奇蹟般地不再顫抖了。

用筷子攪散雞蛋液的氣泡後置於一旁，以便剩餘的氣泡自然破裂。

隨後安格瑪又開始歸置魚鱗。找來一口小木盆，拍碎蔥姜蒜倒進去，又倒了很多黃酒，把過水洗淨的魚鱗放入其中去腥。在此期間，他找了口空置的火孔，架鍋倒油……

看著安格瑪的背影，兩名黑衣衛忍不住目目相覷，想不到這傢伙還會下廚。

可……

魚鱗這玩意，能好吃的了嗎？

「真看不出來你還會做飯，」老李走到旁邊道，「要我幫忙嗎？」

「不用，簡單的很。」

安格瑪把手放在油鍋上方試了試油溫，覺得差不多了，往進撒了點鹽。不是為了調味，是以防待會沾水的魚鱗入油時，有油點炸出。隨後用笊籬撈出魚鱗，控干水分，把其中一半倒進了油鍋里。

「嘩！」

油鍋頃刻炸響，油點飛濺，噼里啪啦。餘下一半魚鱗則放進生粉碗裡——看樣子是玉米澱粉——滾了幾圈，而後抓進了雞蛋液里。要是有能夠替代麵包糠的烤饅頭渣，工序還可以多一道，把裹了雞蛋液的魚鱗沾上烤饅頭渣下油炸，但問題是沒有……

這麼會功夫，油鍋里的魚鱗也變得焦黃了，安格瑪用笊籬將其撈出後，把另一半裹了生粉雞蛋液的魚鱗一股腦倒進了油鍋里……

「嘩啦！」

趁著炸第二波魚鱗的時間，安格瑪開始調製調料。確如所說，簡單得不得了，抓一把辣椒麵，抓一把胡椒粉，再摻點花生碎和花椒鹽……

將裹了生粉雞蛋液的魚鱗撈出空油，置於另一個小盤裡，撒上調料，兩盤「黑暗料理」麻辣魚鱗就這樣出鍋了。安格瑪拿起筷子，分別夾出一片嘗了嘗……

沒裹雞蛋液的魚鱗吃起來薄脆異常，口感很像是新炸的蝦米皮。裹了雞蛋液的則相對酥軟一些，特別能嘗出生長在錦繡谷地區的種種調味料的鮮明味道。

但結果還是讓他安格瑪不滿意。因為浸泡黃酒去腥的時間不夠長，魚腥味太足了。尤其是沒裹雞蛋液的那盤，味道很沖，多少有些難以下咽。

這次下廚，基本可以算作是以失敗收場了，但回過頭，卻發現兩名黑衣衛再吞口水，眼睛都直了。安格瑪暗自發笑，心說這倆傢伙還真是吃貨，遞過三雙筷子指著麻辣魚鱗問道：「嘗嘗？」

老李率先接過筷子品嘗起來，早在觀察安格瑪下廚的時候，他就發現，安格瑪的動作雖然不怎麼專業，但非常明顯，曾經也是經常下廚的人。

魚鱗入口，老李緊皺的眉頭豁然綻放開來，用筷子點著那盤沒有裹雞蛋液的麻辣魚鱗讚不絕口：「嚯，還挺好吃！我從沒想過魚鱗還能這麼做，簡單一炸，吃起來口感就這麼棒……誒，你們也快來嘗嘗！」

嗯？安格瑪非常疑惑，難道老李不討厭裡面的魚腥味嗎？

兩名黑衣衛的口水早就流了一地，急忙接過筷子吃了起來，結果也和老李一樣，更喜歡那盤沒裹雞蛋液的麻辣魚鱗，連看不看另一盤，顯然前者更受熊貓人的歡迎。

嘎巴嘎巴……

「真好吃！」

「吃起來就像蝦米皮。」

「你們不覺得太腥了嗎？」安格瑪問出了心底的疑問。

一名黑衣衛不顧同伴的抗議，抬起盤子用筷子往嘴裡狂掃，含糊不清地說道：「有魚腥味才好吃啊！誰不喜歡魚腥味？」

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