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第55頁(1/2)

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她立刻撲過去把野雞抓在了手裡,哈哈一笑:「哎呀,正愁今天沒個葷腥呢,你就送上門來了!」

已經有段日子沒吃過野雞了,仲靈看見也很高興,往回走的路上和元寧討論該怎麼吃。

元寧卻另有一番打算,到了家裡,把柴火放下,讓仲靈去做飯,自己提著野雞往外走,「你們都在家,我出去一趟。」

叔毓眼珠轉了轉,偷偷跟了上去。

元寧徑直去了里正家裡。等她出來的時候手裡仍舊提著一隻雞,還有幾顆雞蛋。

叔毓鬼頭鬼腦躲在一棵大樹後頭。

元寧走過去,笑道:「出來吧!」

叔毓跑出來,抱住了她的胳膊,「長姐,你去做什麼了呀?」

元寧笑笑,「咱們回家再說吧。」

回到家中,弟弟妹妹們才知道,元寧特意去里正家裡,嘴上說去給人家送禮,但是話里話外又透露出家裡好久沒吃過葷腥了。

念著野雞比家雞要好吃,所以張大山,就做主讓媳婦拿了一隻雞和四個雞蛋與元寧交換。

元寧笑著跟仲靈說:「你瞧,給季秀吃的東西也有了。」

仲靈自然是非常高興的。

吃了中午飯,姐弟幾個就在院子裡宰雞、拔雞毛。

之前吃過幾次野雞,元寧和伯鍾已經很有經驗了,先割脖子放血,然後燒了開水,退雞毛。

然後開膛掏了內臟,斬成塊,仲靈拿去廚房燉上。

雞心雞肝可以一起燉,雞胗就洗乾淨曬乾了,存放起來。聽人說雞胗治療腸胃不適非常有效,尤其是小孩子,若是腸胃不舒服,把雞胗煅燒一下,研碎了服下,有奇效。

這是遊方郎中說的,真假難以考證,元寧也沒這方面的經驗,但雞胗可以助消化卻是知道的。

燉雞的時間很長,雞湯里還放了一些菌菇,所以出來的味道特別香。

燉好之後天還沒黑,元寧讓仲靈給裝了一碗,有一個雞大腿一個小腿,一大塊雞胸肉。

然後打發伯鍾帶著叔毓去給老族長送去。

八月十五是大節日,老族長家中除了雞還有魚呢,看到兩個小娃特意送了雞肉來,老族長動了憐惜的心腸,非但沒要他們的雞肉,還給了兩個白面饃,一塊魚肉。

伯鍾推辭許久,推辭不過,這才端著東西回家去。

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