第六四九章 不一樣的北平（2/2）
毛澤東笑道：「師道尊嚴，謝先生教子有方！我也不讓你難受了，不過這個慶功酒我必須表示，等會兒就讓岸英代勞。」
謝昌雲道：「這個我可以接受。不過我還有些沒緩過來勁，岸英弟弟可要杯下留情。」
毛岸英在蘇聯呆了多年，一說和他喝酒，謝昌雲的心裡就直打怵
毛澤東道：「你是受特殊保護的，三杯為止，吃烤鴨為主。」
謝昌雲這才放了心道：「謝謝老師！」
由於全聚德事先已經準備好了，所以上了幾個鴨雜製作的輔菜之後，一隻被烤的油亮亮、色澤紅潤的烤鴨隨後就被端了上
來。
廚師拿著利刀片烤鴨的時候，毛澤東的兩名警衛就立刻貼在了廚師的身後，還有兩名警衛站在了門口。
不過那名廚師顯然是見慣了這種場合，眼睛都不抬一下，手上麻利的動作絲毫不亂。
一隻烤鴨不一會兒就被片做四盤，老闆在一旁弓著身子道：「長官們請趁熱先用，等會兒再上另一隻。」
片好的烤鴨放到了桌上，謝昌雲用荷葉餅、蔥絲、甜麵醬包好了一塊先放在了賀子珍面前，接著又給王秋包了一塊，第三塊才一口吞到了自己嘴裡，立時就覺得滿嘴流油、香脆無比。
這時的烤鴨與前世謝昌雲吃的那種有很大區別，首先是鴨肉，有大半指厚的肥膘，片好之後鴨皮、肥肉、瘦肉三層分明，一咬直冒油的那種感覺，前世絕對沒有。
可能是前世的人都怕高脂肪，對烤鴨進行了改良。
再說配料，只有蔥絲和甜麵醬兩種。黃瓜條那是時令菜，不是什麼時候都有的，因此也就沒有被當做例菜。
謝昌雲還是喜歡現在這種一咬冒油的口感，不過上次帶的烤鴨他吃過，香是香，但由於肥肉多，以他不算小的飯量即便不吃別的菜，最多也只能吃四分之一只多一點的鴨肉。今天這一桌六個大人兩個小孩，賀子珍和王秋的能力弱一些，兩隻烤鴨應該是吃不完。
毛澤東吃了一塊烤鴨之後就開始懷起了舊，「我是第二次到全聚德來了。二十多年前，我在北京大學當圖書管理員，和朋友一起來過一次，沒有上樓，就坐在了樓下。店面沒有變、烤鴨的味道沒有變，但其他都已物是人非了！」
謝昌雲知道毛澤東不是感想全聚德的物是人非，而是聯想到了當初北大的那些風雲人物陳獨秀、李大釗、鄧中夏、張國燾等。
不過這個蘊意太悠久沉重，謝昌雲便岔開道：「難道現在這個店面和二十多年一樣大？」
毛澤東道：「還是這樣，一點都沒有變。」
謝昌雲道：「全聚德也算是北平有名的老字號了，做成這樣看來也是慘澹經營。」
所以，等全聚德的老闆帶著廚師來上第二隻烤鴨的時候，謝昌雲就問道：「請問老闆貴姓呀？」
老闆還是習慣的弓著身子道：「不敢稱貴，鄙人姓楊，木易楊。」
謝昌雲道：「我這位老師二十多年前來過你這個店，過了這麼多年你們這就沒有什麼變化，生意做得不怎麼樣嘛！」
北平有很多地方掛有毛澤東的畫像，再加上今天這架勢，楊老闆實際已經猜出來的是誰了，雖然已是還判
斷不出謝昌雲是什麼人，但想著地位也低不了，於是就更為恭敬小心的道：「北平飯館的鼎盛還是在清朝，這幾十年兵荒馬亂，吃喝玩樂的皇親國戚也都跑了，去年八路軍把北平一包圍就是好幾個月，我們把老本差不多都賠上了，能挺過來沒有倒閉就不錯了。現在好多了，生意開始恢復，雖然還不及最多時候的一半，但總是能看到些希望。」
謝昌雲道：「楊老闆，你這個牌子可輕易不能丟，不但要做下去、而且還要做大。這樣吧，你如果資金上有困難我可以幫你一把，我入你的一半股行不行？不管需要多少錢我都可以保證，而且也不再擴大股份了。」
楊老闆道：「長官說的是真的？」
謝昌雲道：「你看我像騙子嗎？」
楊老闆搖了搖頭道：「長官一看就是貴人，哪裡會是騙子？鄙人不過是一時不敢相信好事能落到自己頭上。」
謝昌雲道：「那好，今天我陪老師和師母，就不跟你多說了，過幾天我讓人來找你籌劃。」
對楊老闆說完，謝昌雲又轉頭對毛澤東道：「老師，等我入股以後，您和嬸娘再吃烤鴨就可以免費了。」
賀子珍道：「雲伢子，你不會是想讓我們白吃烤鴨才要來合夥吧？」
謝昌雲知道賀子珍是開玩笑，於是道：「也不全是。老師，以後烤鴨可以上國宴呢！只要一上國宴，那就會四海揚名，到北平來的人誰不想嘗嘗？楊老闆，既然要合夥，我就把體面給你做足。你去買一個最好的本子來，要大一些的，再把筆墨也拿來。丫頭，你叫副官帶照相機上來。」
賀子珍笑道：「雲伢子，吃著飯你又要弄什麼花樣？」
毛澤東和賀子珍都知道謝昌雲腦子一轉就是一個主意。
謝昌雲道：「我們照兩張相，然後再請老師第一個在貴賓留言薄上題字，以後把照片放大掛在店堂里，留言薄可以作為鎮店之寶，全聚德還怕火不起來？沒準還能做成中華飲食第一品牌呢！這叫名人效應。」
毛澤東道：「昌雲，你把算盤都打到了我的頭上！不過吃人嘴軟，我今天看來是拒絕不了了！」
謝昌雲道：「北平將來是政治中心、同時也會是旅遊勝地，老師這其實也是為弘揚中國飲食文化帶了一個頭。嗯！回去我就下令，中將以上軍官、廳長以上官員到北平來都得在全聚德吃一頓，還要簽留言薄。對了嬸娘，再勞您把中央其他首長和各位嬸娘都請來，飯錢掛我的帳就行。」
看著謝昌雲手舞足蹈的樣子，毛澤東和賀子珍都笑了起來，賀子珍還溺愛
的用手拍了謝昌雲一下。
毛岸青兄弟倆則瞪大眼睛，懷疑謝昌雲是不是名不副實？
毛澤東看出了兩個兒子的疑慮，於是道：「岸英、岸青，晚上我就不占昌雲的時間了，你們在一起談一談。你們離開中國時間長了，對中國的事情很多不了解，這個機會難得，不過昌雲很辛苦，不要太晚，到十一點結束。」
毛澤東教子心切，把每次都要最先與謝昌雲長談的慣例打破了。否則在中國，很難得有人能單獨占用謝昌雲兩三個小時的時間。