五一九 吃飯問題1（2/2）

「想靠賣力氣換飯吃是不行的啦，不過你們可以試著去學學開車，學學開起重機，學會了這些技術，到哪都不愁沒飯吃……想學？到那邊報名吧，不收學費，不收住宿，不過得先參軍，而且學會之後得服從軍隊的安排！」

這些巨大的起重機甫一露面就在西安引發了轟動，越來越多的人跑來看熱鬧，不少國軍士兵也在看熱鬧之列。看著那些起重機晝夜不停地往火車上吊裝貨櫃，他們直咧嘴，我的娘，土鱉真的是鹹魚翻身了啊，居然變得這麼洋氣了。有人好奇地問貨櫃里裝的是什麼東西，回答是麵粉，這幾天幾夜裡裝的都是麵粉。西安市民和國軍情報人員都目瞪口呆，延安那破地方什麼時候可以產出這麼多麵粉了！？不是說那邊很窮，連飯都吃不飽的嗎！？

確實是麵粉，火車抵達洛陽後，在洛陽的部隊打開貨櫃，立即就確認了這一點。沒錯，貨櫃里那一大袋一大袋的，全是麵粉，而且都是雪白而精細的上好麵粉，跟亂七八糟的雜糧面完全是兩碼事！對了，每一條口袋上面還印著「南泥灣面業」，瞧瞧，這些麵粉可都是南泥灣出產的，貨真價實！

與此同時，蘇北、膠東也有一列列火車運載著貨櫃開往徐州、濟南等嚴重缺糧的城市，打開貨櫃，裡面都是一袋袋麵粉！這下大家都傻眼了，原來中央說要從陝甘寧邊區和蘇北調糧是動真格的啊！可問題是，邊區和蘇北哪來這麼多糧食！？

答案只能到根據地去找。

在陝甘寧，在蘇北，在膠東，這些全境光復得比較早，日軍死活打不進來的根據地，那一片片肥沃的土地上，大批農民在田間揮汗如雨，挖開地穴從裡面掏出一個個碩大肥美的塊莖……沒錯，就是馬鈴薯啦。由於肥料充足，管理得當，馬鈴薯獲得了大豐收，畝產量普遍越過一噸，讓負責收穫的農民笑農顏開。

這些馬鈴薯被挑到田間公路，稱重然後給農民記工分，完事了，一車車的拉往鎮上的土豆加工廠。到了加工廠，馬鈴薯被分批倒入清洗機，反乾淨上面的洗土，然後粉碎，澱粉與殘渣分離，再沉澱，然後風乾，再送入烘乾機……烘乾就裝袋，一大袋一大袋土豆面就這樣被加工出來，再與麵粉按比例混合，然後分袋包裝，裝上車運往火車站，效率那叫一個高！這不是大家所熟悉的小麥麵粉，加工起來比較難，口感也稍遜一籌，但是……這年頭誰還管這個？有口吃的就不錯了！

一號首長到地頭去視察，看著收穫的土豆堆成一座座小山，他露出孩子般快樂的笑容，撿起一個拳頭大小的土豆掂著，說：「好傢夥，畝產得有兩三千斤吧？」

朱老總說：「比較差的錢畝產兩千斤，好的畝產三千斤左右，有些甚至達到四千斤，大豐收喲！還從來沒有見過田裡能長出這麼多糧食的！」

一號首長嘿嘿笑著：「這也是肥料和農藥充足才有的好事……按照這個收成，邊區擠出十萬噸餘糧支援河南不成問題吧？」

朱老總說：「完全不成問題。邊區擠出十萬噸，蘇北和膠東再各自擠出二十萬噸，足夠那些光復的城市撐到小麥收穫了。當然，受戰爭影響，今年小麥的收成可能會比較差，缺口也大，但是收穫之後補種一季土豆，應該能解決問題了。」

一號首長說：「化肥產量還要提高，農藥產量也是！沒有這兩樣，再好的地也不可能有多好的收成。接下來我們可是要搞工業呢，大量人口脫產投身到工業建設中去，這就需要我們用更少的人口生產出更多的糧食，一兩百公斤的畝產想餵飽這麼多工業人口，那簡直就是開玩笑！」

朱老總說：「山西那邊一座年產三十萬噸尿素的煤頭尿素廠開始動工了，河南、山東、河北、淮北等地也在緊張謀劃，如果這批尿素廠能夠順利投產，我們的尿素年產量將提高到一百五十萬噸，這是一個飛躍啊。」

一號首長說：「就算是一百五十萬噸也太少了……不過也沒辦法，缺人才啊！」嘆了口氣，把目光投向山上。

山上，一塊塊梯田裡，種滿了一種類似木薯，但樹葉卻酷似鹿麻的作物。再過幾個月這種作物也要收穫了，不知道它能不能徹底解決解放區老百姓的吃飯問題？