第六十一章 會員才能吃(1/2)
麵粉其實也有分類,比如說高筋面,低筋面,中筋面。
有的適合做餃子,包子,有的適合做麵包,有的適合做麵條,根據筋度的不同有著分類,當然,也有一些比如說雪花粉,餃子粉,麵包粉等等。
麵粉的種類很多,但新月山加工出來的麵粉,是萬能的。
張漢可以根據注水的量來控制麵粉的筋度,想做什麼就做什麼,而且面本身的味道就很香,做出來的美食可以說毋庸置疑。
「粑粑,我我、我幹什麼呀?」萌萌在旁邊看了半響,也不知道自己要幹什麼呢。
「萌萌把這些小麵團按成扁扁的圓圓的就行了。」張漢對著小麵團指了指。
「哦。」萌萌很乖巧的伸出手按了下去:「是這樣嘛?哎呀呀,拿不下來啦!怎麼辦呀粑粑。」
萌萌的小手按下去的時候,直接將小麵團都粘在了小手心上,萌萌抬起手,自己看了兩眼,用力的上下甩動卻也甩不下去。
「哈哈哈....」
張漢爽朗的笑了起來,這一幕,似曾相識,好像他年小的時候,也有過這樣的場景。
「來,爸爸幫你拿下來。」張漢將萌萌小手心的麵團揪了下來,在他手上放了一些乾麵粉,說道:「擦一些麵粉就不會粘手了,在按一個試試。」
「唔....是這樣嘛?」萌萌成功的將一個小麵團按扁,隨後小公主抬起頭,看著張漢說道:「粑粑,萌萌按的怎麼樣?」
「嗯......」張漢沉吟了下,仔細認真的打量著小麵團,說道:「按的真好,萌萌好厲害呀,按的真圓真扁。」
「咯咯咯......」萌萌好開心的笑了起來,不斷的按著一個個小麵團,覺得又好玩又有趣。
「粑粑,你看這個,圓圓的,粑粑,看,好扁好扁呀,粑粑......」
張漢看著這一幕,嘴角漏出幸福笑容的同時,目光深處又有些失神。
初為人父,他現在終於知道了自己兒時爸爸的心情。
當時自己按麵團,爸爸也是用他這種柔和的目光望著自己,家人一起十分開心的包餃子,孩子開心快樂的模樣,作為父親,心裡是幸福的,是滿足的。
『不知道爸媽他們現在怎麼樣了......』
『一年後,無論你們在哪,無論你們有什麼麻煩,兒子都會去接你們。』
『家人團聚,也讓你們看一看你們可愛的孫女......』
張漢心裡輕輕的嘆了口氣。
他對於父母的事情,當然也是著急的,只不過張漢也不會將這種情緒寫在臉上,而是埋藏在心裡,這一點和紫妍還是有些相同的。
萌萌小麵團按的速度不快,她每按完一個,張漢兩秒鐘便會將麵皮擀好,在用兩秒鐘的時間將餃子包好,包出來的餃子渾圓飽滿,像是一個金元寶。
這不由讓萌萌有些著急呀,她加快速度的同時嘟嘟著小嘴奶聲說道:
「哎呀,粑粑你慢一點嘛......」
「好好,爸爸慢一點,要不爸爸和你一起按?」
「不要,我、我自己按......」
在張漢和萌萌互動的時間裡,餃子包好了,因為主要是給萌萌做的,所以餃子包的非常精緻,比正常的小了一圈。
張漢拿著面板回到廚房,這時候水也燒開了,將餃子放入沸水中開始煮。
這時張漢將蒜瓣切成蒜末,放入一個碗裡,加入醬油,在旁邊又放了醋瓶、香油和辣椒油。
張漢用兩個小碟調了蘸料,很快餃子出鍋裝在網盆里,張漢盛了兩盤端到餐桌。
「萌萌,我們該吃飯了。」張漢對著沙發上的萌萌揮了揮手。
「來啦,吃飯飯...」萌萌很開心的跑了過來。
「老闆.......」
梁夢琪剛開口,張漢便直接打斷道:「直接去拿吧,以後不用問,我做菜都會給你們留一些出來的。」
「嘻嘻嘻,老闆你真好,愛你哦。」梁夢琪聞言容光煥發,甚至當著眾人的面說了一句比較曖昧的話,說完後梁夢琪的小臉微微一紅,心臟的跳動頻率有些加快。
余青青有些奇異的看了梁夢琪一眼,趙大虎意味深長的笑了笑。
而趙風則是微微一愣,心中一動:
她喜歡老闆?
趙風心中嘆了口氣,起身跟著走過去,準備吃一盤餃子,老闆做的飯很香,他當然也不想放過任何美食。
面對梁夢琪的話,張漢沒有什麼神情,萌萌倒是有些小不樂意了,她撅起小嘴巴,說道:「不行,你不可以愛我粑粑,我我、我和麻麻才行。」
萌萌心裡已經打算不和小姐姐好了,雖然她陪著自己玩了幾回,那也不行,小公主對粑粑的占有欲,可是相當強烈的。
梁夢琪聞言吐了下舌頭,笑著說道:「姐姐在開玩笑哦。」
「哼。」萌萌輕哼一聲,沒有理她。
梁夢琪也不介意,裝了一盤餃子美滋滋的回到餐桌。
「咦?青青,你怎麼不去拿餃子呀?」梁夢琪見余青青沒起身,有些好奇的說道。
「我.....不太喜歡韭菜。」余青青微微搖了搖頭。
她不光是不喜歡,而且還很厭煩,她覺得韭菜的味道有些辣,而且吃上去還會讓嘴中韭菜味。
「那你不吃算了,正好沒剩下多些,一會兒我全吃了。」梁夢琪說了一句,洋洋自得的夾起一個餃子,沾了少許蘸料,放入最終。
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