第73章實驗（2/2）

曹建軍說：「費老師那邊8點左右能畫完壁畫，海哥要請他們喝酒，讓我們一起過去坐陪，能不能早點啊？」

齊海當時說的時候齊棟樑也在場，可他把這個茬給忘了，一拍腦袋說：「我咋把這個事情給忘了呢，那這樣吧，7點你們過來，喝完咖啡在去喝酒就來得及了吧。」

「來得及，來得及！」曹建軍和姜明幾個紛紛點頭回應著，然後和齊海打了一招呼紛紛走了。齊海跟齊棟樑招呼了一下也走了，他要去二姐和三姐家跟她們說去舞廳賣票的事情，今晚必須把這個事情落實下來，明天還有許多其它的事情呢。

齊棟樑和小姨秦菊吃完了晚飯，齊棟樑拿出圓環和細紗布，讓小姨把雙層的細紗布縫到圓環上做一個過慮網，秦菊做這種事情輕車熟路，比量了一下大小，剪下一塊細紗布對摺成雙層，然後用針線縫到了圓環上。

齊棟樑拿起過濾網往玻璃水壺口一放，正好卡住，這樣就可以把煮好的咖啡直接過濾到這個水壺裡了。用電水壺接了一壺水，插電燒上，然後齊棟樑開始掐時間，一壺水從插上電到水開用了9分鐘時間，還算挺快。

齊棟樑把罐打開，用家裡的湯勺向玻璃水壺中放了三平勺咖啡粉，估計咖啡粉能有40多克，等了1分半鐘的時間，估計電水壺中的開水降到90至95度之間，向咖啡壺中倒了500毫升開水，又等了3分鐘的時間，把沖好的咖啡進行過濾，然後將過濾好的咖啡倒在兩個小碗裡，將其中一碗推給一直在觀察的秦菊，說：「小姨，咖啡煮好了，你嘗嘗！」

秦菊當然也十分想嘗嘗這外國人喜歡喝的咖啡是什麼味道，端起碗就要喝，齊棟樑急忙攔住她說：「小姨，不能這么喝，太燙，用勺喝吧。」

秦菊有些不好意思的放下碗，拿起一隻湯勺，在碗裡攪了幾下，盛起一勺小心的用嘴吸了一口，頓時一臉苦相的咧著嘴。齊棟樑急忙問道：「小姨，味道怎麼樣？」

秦菊咧著嘴說：「香是挺香，就是太苦了，這咖啡也太難喝了！」

齊棟樑一聽不由得笑了，秦菊描述的味道正是咖啡正宗的味道，看來自己第一次實驗的配比還是比較合適的，急忙拿起湯勺自己嘗了一口，確實像秦菊說的似的，咖啡很香，就是稍微苦了一些，這是水放少了的原因，下次實驗加600毫升水應該正好。

望著秦菊苦的直吧噠嘴的樣子，齊棟樑笑著說：「小姨，咖啡就是這個味道，很多人就喜歡喝苦咖啡，如果你喝不少苦的，可以放幾塊方糖。」說著，打開方糖的盒子，拿出三塊方糖放到了秦菊的碗中，說：「小姨，你攪拌一下。」

秦菊用湯久攪拌起來，見方糖都溶化之後才試著喝了一口，這次臉上立即浮現起笑容，高興的說：「鐵牛，放糖的好喝！」

齊棟樑重新開始燒水，這次還是4平勺的咖啡粉，加了600毫升的開水，過濾完了之後再嘗，苦味兒淡了很多，感覺這個口味正合適。秦菊再嘗之後，感覺苦咖啡也不是不可以接受，反倒感覺喝苦咖啡有一種特別韻味兒，回味兒悠長……