第二百六十六章 一勝一平(1/2)
「錦毛虎」駱可雖然料理水平不差,可是很明顯的創新能力不足,看著唐三傑手中的哈密瓜一時之間根本沒有意識到這究竟是什麼東西。
感覺到自己似乎是被愚弄了,駱可彎下腰把臉貼近唐三傑質問道:「喂喂喂!你說在那裡胡說八道了!這只不過是普通的哈密瓜而已,它哪裡有湯的樣子來?啊——?」
說著駱可就想要伸手將唐三傑手中的哈密瓜打翻在地,「啪——」樂淵的手握在了駱可的手腕上,阻止了他接下來的動作。
樂淵手一松放開了駱可,隨後將手放在了他的胸前手略一發力,「噠噠噠——」駱可的身體不受自己的控制地向著後方倒退過去,直到一隻手扶在台子上這才停了下來。
「『錦毛虎』,你的能力也就只有這一點了,貧乏的想像力加上固步自封,你這一局輸定了。」隨後樂淵幫著唐三傑將灶台上的一推哈密瓜捧了起來。
當五隻哈密瓜擺在評委面前後,唐三傑將其中一隻哈密瓜的頂部揭開了,熱情洋溢地指著它說道:「看!這就是我的彈跳甲魚湯!」
所謂的哈密瓜只不過是這一道湯的容器,將食材變為容器也是江南料理的慣用手法。
「錦毛虎」駱可起初一愣,隨後仰起頭哈哈大笑道:「哈哈哈!真是小孩子幼稚的想法,你在我面前裝模作樣對我倒是無所謂,可是這種三歲小孩子的把戲又能怎麼樣?你這根本就是將甲魚湯裝進了哈密瓜裡面,在我面前虛張聲勢罷了!」
「嘖——呼——」短須刀疤的老大吸了一口旱菸,對著一邊的唐三傑說道:「三傑,我應該早就說過,我可是不會留情面的!」
說著他便拿起湯匙想要盛一口湯嘗一嘗,誰知湯匙與湯接觸之後竟然感受到了一股反彈的力量,短須的刀疤老大一時沒有抓穩湯匙,手中的湯匙竟然直接彈飛了出去。
「叮噹——」湯匙彈落到地面上發出清脆的響聲。
短須的刀疤老大呆呆地看著自己的右手,張大嘴巴痴痴地說道:「我……我的湯匙彈走了!」
「哦……好冰冷,原諒是魚凍!」
「嗯,一邊咬,他它就邊在口中化了過來開來……真是奇妙的感覺。」
「淡淡的,略帶清雅的鹹味,濃濃的、爽口的上等的甲魚湯的甜味,在最連綿慢慢擴散開來,那種感覺棒透了!」
「有哈密瓜的淡淡的甜味,還有不知打哪來,吃起來很舒服的酸味……一種好吃得令人咂舌的味道!」
就在一聲聲讚揚聲中,五名評委的臉上露出了詭異的笑容,其中的領頭人短須的刀疤老大撐著腦袋問道:「我說三傑啊,告訴我們你是怎麼做出這稀奇古怪的湯來的,尤其是這酸味是怎麼來的?」
「首先,把支解好的甲魚煮熟,去除澀味,在撒上一點鹽,然後撞進掏空的哈密瓜盅里,連哈密瓜一起放進蒸籠里蒸,取出它的泥土味和魚腥味,然後讓它冷卻市裡面的湯汁凝固,這樣就可以讓甲魚甘甜的味道完全進到結成凍的魚凍里了。另外各位所持到的酸味正是浙江的名產,醃酸梅。」
兩人的料理均被品嘗完之後,向恩走到評審團身邊,對著五人說道:「現在——請各位開始評審吧!覺得駱可好的請舉白湯匙,覺得三傑好的請舉紅湯匙,各位覺得哪一位選手的手藝好,就請舉代表他們的湯匙吧!」
「樂淵,你現在還覺得三傑能夠贏嗎?雖然我也覺的三傑的創意的確不錯,但是駱可高超的技巧加上頂級食材熬出的一鍋頂湯,我想在味道上,三傑是望塵莫及的!」
解師傅的臉上露出了一絲憂慮,現在的局面在他看來就是王道與獨創,這兩種呈現對比的湯種,是最讓評委感到頭疼的事情。
不過評委席上的五人卻均是一臉輕鬆的樣子,一點也沒有為接下來的評判感到煩惱。
「喂,這根本就是比都不要比!」
「就是啊!」
在一眾人的驚訝目光中,評委們無一例外舉起了代表三傑的紅色湯匙。
「為,為什麼?」駱可滿臉怒容,不能相信這個接過,對著一種評委怒喝道:「你們幾個剛剛對我煮的湯,不是那樣狼吞虎咽嗎?」
「駱可,你忘記了一件重要的事情。」商店界的老大指著駱可說道,「那就是,這場比賽,是一種『宴席料理對決』!」
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