第二百五十九章 鮮之絕品(2/2)
鯛魚排的製作非常簡單,但是四位評委卻是不會再輕視樂淵的料理。一人一筷子夾起了一個鯛魚排放入自己的嘴中,「咔嚓——」當咬碎了鯛魚排外層的酥香爽脆的黃金外衣之後,一種難以自拔的美味醬汁便從黃金外衣下一涌而出,讓四位評委再一次經歷了味覺大爆炸的體驗。
就在四人沉醉於黃金蛋面外衣與醬汁之間的絕妙搭配的時候,作為主角的鯛魚肉出現了。宛如一條活著的鯛魚,鯛魚肉進入了醬汁與黃金外衣的海洋中躍動,明明應該被油炸而破壞了鮮味的鯛魚,卻是表現得不可思議的鮮活。
「太好吃了,這魚肉還有蔬菜一起溶解在舌頭上,真是絕妙的體驗,是一道絕不遜色於之前美味的料理。」黑須評委在一口吃下黃金鯛魚排之後,忍不住再一次夾起了一個塞入自己口中慢慢品味。
羅忝大師將其中一個黃金鯛魚排剝開外衣,仔細觀察了其中的鯛魚肉,不禁點頭讚嘆道:「的確是出神入化的刀工,將每一片魚肉切得如出一轍,然後通過對於火候的掌控用熱氣將鯛魚表面灼燒,然後將肉的鮮味封在其中,卻沒有破壞肉質,的確是高明的做法。」
「最後一道,最後一道是什麼?」削瘦評委在品嘗完了三道菜之後忍不住看著最後的盤子問道。
當最後一個蓋子打開後,露出的卻是一大碗的粥——用鯛魚片熬製的鯛魚粥。
「四位評委,我這次鯛魚料理的秘密當你們吃完這最後一道菜後便會知曉的。」樂淵對著四人說道。
「那麼就讓我看看你的粥到底蘊含了什麼秘密吧!」羅忝大師在內的四人同時拿起勺子嘗了一口。
接下來讓台下的觀眾感到不可思議的一幕出現了,只見四位評委在吃了第一口粥之後,手上的勺子便再也沒有停下來過,仿佛著了魔似的將一碗粥喝乾淨了,隨後再次盛滿自己的碗繼續吃了起來。
「老爺子沒事吧,他們那樣吃身體真的沒有問題嗎?」人群之中的四郎對著身邊的及第問道。
而及第望著四人的臉逐漸變得紅潤光滑,搖頭說道:「應該沒問題,不過這種情況還真是不可思議,那碗粥究竟放了些什麼?」
一大碗的粥便被四名評委分食一空,只見他們四人在吃完後捂著自己的肚子靠在了椅子上,臉上的滿足感不言而喻,與此同時整個人的氣色整個都變了,四人外表幾乎無一例外年輕了十歲不止。
只見羅忝大師站了起來在三人面前打起了虎虎生風的拳法,隨後來到樂淵面前說道:「你最後的那一碗應該是藥膳吧,鯛魚的美味不僅沒有被其他食材掩蓋,還成為了那一碗粥的主角,在我的味蕾中爆發,更重要的是那種滿足感,真是永生難忘的一道料理啊。」
樂淵抱住拳頭說道:「這最後一碗粥的作用就是引爆之前三道菜中的藥力,使得食材中包含的種種有益與身體的成分在最後一碗粥的作用下發揮出作用。」
羅忝大師轉過頭對其他三人說道:「我想我們幾個人心中的結論應該是相同的吧。」
其他三個評委相互對望了一眼,隨後紛紛點了點頭,然後對著羅忝大師說道:「是的,我們有了相同的結論,最後的勝利者就是他了。」
羅忝大師對著樂淵三人說道:「在這次的神前刀工對決之中,無論是雷恩你那七星刀之間絕妙的刀工將鯛魚原味引發到極致的四道菜,還是劉昴星你用百穴菜刀製作的創意無限的真鯛大陸圖都是難得一見的絕妙料理。不過這次的神前刀工對決我們卻是被樂淵那神乎其技的刀法給折服了。」
「無論是鯛魚湯,亦或是鯛魚刺身,還是之後的黃金鯛魚排,加上最後的鯛魚粥,每一道菜都是味道的極致,普通的菜品卻在他的手上綻放出異樣奪目的光輝,他的刀法讓那條鯛魚重新活了過來,鮮得無可匹敵,鮮得神乎其技……」
「所以,我們考慮了上述所有原因之後,便有了下面這樣的結論,這次的神前刀工對決,最後的勝利者便是特級廚師——樂淵!」
「為什麼,為什麼會這樣?」雷恩不明白為什麼做到這個地步他還是輸了。
只見羅忝大師背負雙手道:「樂淵的料理讓我們身心得到了滿足感,這才是料理的本來目的,我在他的料理之中看到了未來的無限可能,身為一名真正的廚師所具有的可能性!」