第兩百五十一章 轟動世界的經典之作(2/2)
直到明年在我國上市銷售後,如果你是一個沒有「關係」的普通人,想要立即買到一款新潮的蘋果4手機將困難重重——蘋果直營店已經不直接銷售蘋果4手機了,剛開張的線上商店很快顯示「暫無供應」,即使購買打包話費的「合約版」,聯通和蘇寧電器的工作人員也會客氣地告訴你需要等待。
那麼,你只有兩種選擇,要麼從「黃牛」手中加價購買,要麼同樣加價購買水貨。一款智慧型手機颳起了突如其來的時尚品銷售旋風,斷貨成了它的代名詞。
這一方面可以促使人們購買,保持市場熱度,穩定售價,保證利潤。
另一方面也能減少存貨壓力。
蘋果就是抓住了顧客的購買慾望,想買卻買不到,帶動了更多的消費者來關注蘋果4手機,將蘋果4手機在我國炒得沸沸揚揚的。
以柳下輝現在的財勢,哪怕蘋果4才剛剛上市,而且國內沒得買,但他要購買十部八部蘋果4自然不是什麼難事。
因此,在蘋果4上市的當天,柳下輝就托人購買了足足十台,用來送給親人們。
雖然柳下輝很想支持國產手機,但不可否認當下真的沒有哪款手機能跟蘋果4比,他也不會為了支持國產就拒絕用蘋果。
就不說別的,連華為的任總,都在用蘋果手機呢!
……
端午節,是我國傳統的四大節日之一。
端午節官方定的是農曆五月初五,全國絕大多數地方,都是這一天過端午節,但是青河村柳氏卻是例外的,青河村柳氏的端午節是在農曆的五月初四。
青河村是以柳姓為主,另外還有江姓等其它姓氏,結果同一條村,村民們過端午節的日子卻不相同,確實是全國罕見。
之所以有這種情況發生,據傳是當年青河村「鬧賊」的時候,柳氏祖先為了躲賊,便提前一天把端午節過了,然後跑路。
從此以後,為了牢記那個特殊的日子,柳氏祖先每年的端午節都是提前一天過,漸漸就形成了青河村柳氏五月初四過端午節的習俗。
端午節,有一樣必不可少的東西,那就是粽子。
而提到粽子,甜黨跟咸黨就有話說了。
甜黨們說,粽子必須是甜而軟糯,才是節日正道。咸黨們則說,蛋黃火腿五花肉遠比你一顆棗子來的豐富。
以前,那是甜粽的天下。
它曾經被人稱為「仙人之食」,在史料中,甜粽最早可見於北魏,《食次》有記,「用秫稻米末,絹羅,水、蜜溲之……以棗、栗肉上下著之遍……」
此時的粽子是甜的,明顯可以看到是用蜜和棗一起做餡料。
到了唐朝,甜粽更是宮廷佳品,地位極高。唐朝人燒尾宴(敬獻唐皇的宴席)里有一道菜:「賜緋含香粽」,食用時用蜂蜜淋上。
宋朝各種史料里,紅棗、柿子干、胡桃仁、紅豆都能入粽……蘇東坡寫過:「時於粽里得楊梅」,粽子裡有楊梅,甜酸相間。
於是,甜粽就一直占據著端午節的至上地位。
直到明清時期,大美食家袁枚把咸粽的美味公諸於世。
「揚州火腿粽子,取頂好糯米,揀其完善長白者,去其半顆散碎者,淘之極熟,用大箬葉裹之,中放好火腿一塊,封鍋煨一日一夜,薪材不斷,食之滑膩溫柔,肉米化。」
自此咸粽一騎絕塵,以多變餡料和豐富想像,把單一的甜粽遠遠的甩在後面。
後世的大數據驗證了這個現象,早先央媒的調查,咸黨比甜黨多了3%左右。之後,電商平台的統計里,甜粽和咸粽購買比例是4:6。
咸粽的名氣實在很大,在粽子的故鄉浙省嘉興,《舌尖上的中國》有一句話這麼描述,「嘉興人踏實放心的一天,是從一個熱騰騰的肉粽子開始的。」
嘉興肉粽,用一種烹調的手法把豬肉用醬油、黃酒醃製,用糯米覆蓋,裹上粽子。在蒸煮的過程中,豬肉的油脂和調料進入糯米里,宛如豬油拌飯一般,順滑咸香。
再南一點的閩南地區,有一種燒肉粽,粽子糯米先用滷汁炒過,包進豬肉、雞肉、香菇,魷魚、蝦米、生蚝,煮熟後趁熱沾上花生醬,辣醬,鮮美無比。
如果說在其它地方還有鹹甜之爭,那麼在萬粽風情、萬物皆可粽的粵省,那就沒必要在為鹹甜這種話題浪費口舌了。
只要你想吃粽子,樣式多得讓你眼花繚亂。
粵省有基礎款的鹼水粽,你可以蘸上白砂糖和蜂蜜,白糖化在糯米里,軟軟甜甜,味道不輸長安的涼粽。
還有升級版的粽子,地上跑的,天上飛的,水裡游的,都能入粽。綠豆,豬肉、冬菇、蝦仁、乾貝、魷魚、板栗、芋頭、瑤柱、叉燒、排骨、玉米、雞肉、馬蹄……
如果你不知道吃甜還是咸,潮汕有「雙烹粽」,一半甜,一半咸,紅豆沙,綠豆沙,蓮蓉沙是甜而綿沙的口感,豬肉鹹蛋板栗則是鹹的享受,再用糯米完美地結合在一起。
還有莞城的的道滘粽,鹹蛋黃和豬肉是鹹的,但是加上了油鹽糖和綠豆,卻又在咸裡面鋪墊上了甜味。
可以說,千年以來的甜鹹之爭,終結在了粵省人的想像里。
而在粽子界,還有一個地方的粽子是不得不提的,那就是桂省安廣縣的大粽,這是桂省安廣縣人歡度新春佳節的主要食品之一,安廣縣有「無粽不成年」之說。
這安廣縣大粽那是真的大,一隻大粽足足有好幾斤重,以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於桂省。曾連續兩屆獲東南亞國際旅遊美食節金獎,是桂省最著名的傳統風味名小吃。
然而,柳下輝吃遍天下粽子,感覺還是自己家鄉青河村的粽子最好吃。
青河村的粽子主要有兩個優點,第一優點是口感軟糯Q彈,是那種光吃糯米還沒吃到裡面的餡就已經讓人感到滿足的美味。
第二個優點是裡面的餡,原本這個餡並不特殊,也就是普普通通的五花肉而已。
但由於五花肉醃製得夠入味,再加上青河村人還會採集本地的一種香味獨特的葉子,用來包裹五花肉,吃的時候糯米、五花肉以及葉子的香味融合在一起,絕對能讓人念念不忘。
自從重生之後,柳下輝對於我國的傳統節日就比較重視,眼看端午節就要到了,在收到托人購買的蘋果4手機後,就帶著老婆孩子跟父母姐姐一起回老家過節。
在登上私人飛機之前,柳下輝就把到手的蘋果4手機挨個送給親人們……