第155章：牛扒就要吃全熟（1/2）

世界上有著名的四種牛肉。

普通人很難吃到。

要麼是價格太昂貴了，要麼是來源太稀少。

這四種牛肉是一本的神戶牛肉，義大利的奎寧牛，法蘭西的夏洛莉牛以及澳大利亞的谷飼安格斯牛。

其中論名氣，神戶和牛是最出名的，導致了它的價格幾乎也是最貴的。

但是它真的比另外的幾種牛肉好吃那麼多嗎？

這只能說看個人口味。

「這些牛肉是夏洛莉牛。這種牛隻有在法蘭西的勃艮第地區有極少部分。」

「夏洛莉牛全身純白，但是它的肉卻是雪花狀的。在法蘭西，它是最極品的牛肉！」

「這裡今天剛好來了一批！」

「很新鮮！」

「你可以點一下。」

在亞伯被阿爾法帶進來以後。他看到有一個老人已經在等他了。

老人在切著一塊牛排。

還沒互相認識呢。就微笑著說了一大通，說的是老人面前的那一盤牛排。

這家高級餐廳最有名的就是牛排。

來這裡的人當然是吃牛排。

「塞弗羅薩先生，先點餐吧。這裡的牛排因為是新鮮現做的，所以時間有點久！」

阿爾法也不先介紹。

反而是笑著說道。

老人也微笑著看著亞伯。

亞伯聳聳肩：「阿爾法先生你點的是什麼？」

「哦！今天的夏洛莉牛肉很不錯！我一直都喜歡吃七分熟，所以我剛才點了一份七分熟的夏洛莉牛西冷牛扒。」

亞伯點點頭。

朝著在旁邊一直面帶微笑等候他點餐的侍者道：

「請給我來一份同樣的，不過我要求是……十分熟！謝謝。」

原本面帶微笑的侍者聽到他居然點的是十分熟的牛排。

侍者的面色一僵。

麥斯卓高級牛排餐廳的牛排，可都是大廚親自下手的。

而全熟的牛扒並不能體現出一個廚師的水平。廚師們想要做出更嫩的牛排，以體現他們高超的廚藝。換句話說，如果去一個高檔的西餐廳，你點一份全熟的牛排，廚師可能會你急眼，牛排要做全熟，又不能太過，實在有點難為他們。

阿爾法有些吃驚。

牛排吃全熟？現在很少有人這麼吃了。

「有問題嗎？」亞伯微笑著詢問侍者。

要不是知道這一桌的客人非富即貴，侍者真想黑著臉說想吃十分熟的回家自己煮去。

侍者僵著臉道：「沒有問題。一份十分熟的牛扒？還有其他的要求嗎？先生。」

「沒有了，謝謝。」

侍者鬱悶的離開了。

「哈哈哈！」

看著鬱悶離開的侍者，老人哈哈大笑：「今天真是難為他了。連續有兩個人點了十分熟的牛排！估計後廚的廚師應該會很鬱悶吧！」

亞伯意外地看了一眼老人面前的牛排。

這份……

似乎也是十分熟的。

「是啊。我的年紀大了，腸胃不大好。只能吃十分熟的牛排了！不過在我年輕的時候，大家其實也是吃全熟的牛排的！」

老人好像在懷念：「那時候，一份普通的西冷牛排都讓我吃得津津有味！比現在這些好吃多了！」

亞伯聳聳肩：「不列顛女王同樣也是愛吃十分熟的牛排。而且所謂牛排不就是煎牛肉嗎？最重要的其實是牛肉的質量！」

「哈哈！說的沒有錯！我也是這樣覺得的！」

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