第350章 被打臉【防】（2/2）

明遠打趣道：「我的天，倪步簡直跟變個人一樣，這玩意兒有那麼大吸引力嘛，比我調試電路的時候還入迷啊。」

金冬兒嗔道：「茶道源遠流長，你懂個啥。」

劉晨道：「聽他說了一通，似懂非懂，我還真迫不及待嘗一嘗傳說中的極品好茶了。」

總在很多書上看到喝茶喝出什麼滋味來，劉晨就一俗人，最多也就買瓶裝綠茶喝喝，不知道加了多少防腐劑和糖，最多就是有點兒茶味，見過不少人愛喝茶，也都很隨意地茶葉倒進去，熱水一衝完事兒。

真正的茶道還從未見過。

倪步的效率前所未有的快，三人才說了一會兒話，怕是只有一刻鐘，他就提著一個大包回來了，手裡還提了一桶礦泉水。

劉晨笑道：「倪步兄，就讓我們見識一下真正的普洱老茶的滋味吧。」

倪步點了點頭，很心疼地把冬兒泡的茶倒了出來，茶水放在玻璃杯里，泡過的茶葉也捨不得扔掉，一切工序重新開始。

他的大包里東西很多，精緻的小電爐，日島產的精準電子秤，刻著法文的沙漏……古今中外、科學浪漫全攪合在一起了。

冬兒驚嘆道：「泡茶要這麼多工具啊。」

他把自帶的一桶水倒入壺裡在電爐上煮著，認真地說道：「沙漏是為了掌握時間讓茶葉在沖泡中更準確的間歇，有利於溶出物的釋放，普洱茶不似烏龍和抹茶有規定的程序和動作，法無定法，更需要用心感受。」

溫度計，濕度，氣壓，全都考慮在內。

用電子秤稱茶，多大的壺，多少水，放多少茶，一點不馬虎。

水燒到沸騰，第幾泡茶用幾秒，都有計時，他泡茶時不與人說話，生怕泡茶時間不準，影響了沖泡的質量。

劉晨感覺有點玄乎，不就是泡茶嗎？需要這麼較真嗎？第一次見到這場面，真心就剩下驚嘆了，忍不住問道：「泡普洱有什麼講究嗎？」

倪步眼睛一直盯著壺，滿臉都是喜悅，解釋道：「我是學理工的，對一個事情，我一定要搞明白為什麼，我開始接觸普洱的時候，就在琢磨這些事，泡普洱茶，重在溫度，只有高溫，才能將其香氣以及內含物質泡出來。這種鑄鐵壺燒水，除了健康原因之外，就是為了保溫。倒水的時候，不能懸壺高沖，也是為了保溫。品茶之人喜歡用紫砂，也不僅僅是文化的愉悅，泡茶前多次用開水沖紫砂壺，也是為保持高溫。紫砂壺儲水流暢，這樣的溫度才能保持一致，出來的茶香氣才一致。用水也非常重要，泡普洱，要用弱鹼性礦泉水，茶香才能最大化保留……」

終於泡好。

劉晨真是迫不及待了。

倪步搖頭嘆息道：「還缺了個東西，否則就完美了。」

尼瑪！缺啥？明遠急得不行了。

金冬兒也是舔了舔嘴唇躍躍欲試。

【千萬別說水之類，寫這麼一章更費勁，這本書設定的主旨就是發展科技享受生活。】