第一百六十四章 誰不說俺家鄉好（2/2）

既然白楊和彭飛來了，自然要先請她二位點菜了。。。

我正待說話，彭飛已經老實不客氣拿起了菜譜開始點菜。

「紅燒海參……」

第一道菜點出，大夥便吃了一驚，白楊更是有些訝異地瞟了彭飛一眼。須知n省是內陸省份，不產海鮮，這個紅燒海參價格那是相當昂貴。

「水魚燒七層……」

彭飛毫不理會大夥的詫異神情，報出第二道菜。

水魚就是鱉，也是挺貴的一道菜，算得十一大飯店的招牌菜。

「紅燒羊蹄……」

彭飛的第三道菜又報了出來。

羊肉不是很貴的原料，但羊蹄就不一樣了。真正懂得吃的老食客，可是知道羊身上最好吃的就是羊蹄，做得好的話，又香又糯又有嚼口，實乃一等一的美味佳肴。只不過一頭羊才四個蹄子，能取的羊蹄肉也就小小四坨，要做出一盤菜，最少也要三四頭羊的羊蹄，價格自然就居高不下了。

「香滷鴨掌……」

嘿嘿，又是一個原料稀缺的菜式。那時節不像後世，養殖業盛行，養雞專業戶養鴨專業戶比比皆是。特別是鴨子更是比雞還少。因為養雞還可以「兼職」，一個家庭主婦，利用閒暇養個三五十來只雞，問題不大。江友信眼下在紅旗公社大搞「庭院經濟」，家庭養雞就是大力推廣的一個項目。但養鴨不一樣，得有專人照料，每天趕去水草豐茂的水塘河流里吃點田螺小魚啥的，沒法子養在家裡。自然，後世也有圈養鴨子的，不過當時尚未出現圈養方式。

自然，後世酒店飯館，宰客最狠的一招就是所謂的「裝盤技巧」，看上去一個盤子裡五彩繽紛，美奐美侖，實在的東西少之又少，可能還不夠一桌人每人伸一次筷子的。而一九八一年的飯店，儘管服務態度，菜餚樣式均乏善可陳，卻勝在貨真價實，而且是按主菜份量多寡論價的。這一盤「香滷鴨掌」，少說也會有十來個鴨掌以上，價格不菲。

「汽鍋雞……」

彭飛還在理著菜譜上最貴的菜式一路往下報。

汽鍋雞是西南某省的名菜，不過十一大飯店作為n省的招牌飯店，也不能只有本地菜式。須知來的客人那是五湖四海啊。

呵呵，彭飛這哥們敢情憋著一口氣，知道是本衙內在一乾女孩子面前擺闊，故意使壞，要一傢伙把我吃窮了，以解胸鬱悶。

說來也是，人家好不容易逮著個機會向心儀的美女獻殷勤，無巧不巧的，被柳俊這臭小子攪了局，不好生報復一番，胸那口惡氣，如何得舒？

雖說事出有因，畢竟胸襟氣度差了些，也難怪白楊瞧不上他。

不過本衙內可要感謝他了。正找不到由頭請白楊和大姐的室友海撮一頓呢，有這哥們出面充大瓣蒜，真是再好不過。既顯示了本衙內待客的誠意，又不假模假式端架子討人嫌。

「彭飛！」

白楊忍無可忍，嬌叱道。

「怎麼啦？」

彭飛扭頭，很是無辜的樣子。

白楊原本要說彭飛幾句，想想還是忍下了，不能在這許多人面前落他的面子。男人有時為了這所謂的「面子」二字，可以做出「衝冠一怒為紅顏」的大蠢事來。

「我們都是女孩子，你點這麼多油膩的肉菜，故意想叫我們增肥是不是？」

白楊巧笑