第555章 開始釀葡萄酒(2/2)
童安和他們也一直在認真的練武,冬天來臨,童安念的葡萄也都開始發紫成熟了,是時候開始準備釀葡萄酒了。
童安念給童安祥去了信,讓童安祥回來一趟,童安祥對她釀葡萄酒的事可是很感興趣的。
同時,童安念也讓人去買釀酒需要的東西,同老爺子還專門騰出了一間房間給同案念釀酒用。
十幾天後,童安祥回來,葡萄也已經完全成熟,童安祥不僅僅是自己回來的,他還帶回了童安念讓凌恆幫她做的珍珠首飾和玉佩。
童安念沒來得及把東西分給大家,都帶著家裡人去採摘葡萄了。
一筐筐顏色鮮艷的葡萄被搬進童家,大家按照童安念的吩咐忙了起來,童安念他們採摘的都是成熟、飽滿、沒有病害的。
「小乖乖啊,這葡萄不用洗嗎?」童老太看著童安念洗乾淨了小手,將剪的一顆一顆的葡萄捏碎了放進用開水燙過的大缸中。
「嗯嗯嗯,奶奶,葡萄酒發酵是靠葡萄表面附著的野生酵母微生物發酵,這些葡萄是咱們這自己種的,不用洗也是可以的。」童安念動作不停回答童老太的話,童老太也趕快洗乾淨了手幫著童安念一起捏。
其他人也都加快了手裡剪葡萄的動作,然後,在幫著童安念一起捏葡萄。
葡萄裝到大缸的三分之二處時童安念就讓停下了,要留給發酵時葡萄皮上升的空間。
(本章完)
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