第一百四十三章 金鎊收割機(1/2)
「幫你開門?」希蘭烏熘熘的眼珠疑惑地盯著他。
范寧「嗯」了一聲,一本正經地點頭。
你的無形之力似乎可以開鎖,如果忘帶的話。小姑娘眨眼思考了一陣。
「卡洛恩,我可以也要嗎?」接著出來的瓊,發現希蘭手中的鑰匙後語氣有些可憐巴巴。
「目前一共有六間貴賓客房。」范寧笑了笑,「都是里外套間,足夠住兩個人的。你若忙碌過晚,不想折騰,過夜可以和希蘭一起,當然,你要單用一間我也不介意。」
「那個,我主要是想要那間涉及到茶歇準備室的後廚鑰匙」
三人閒聊間上到一樓,走向交響樂團樂手和行政職員們的休息區域。
這裡的空氣中帶著和帝都那些豪華酒店大堂類似的澹澹香氛,也有著與之接近的寬敞空間,但其精緻裝潢側重於居家的風格,彩色橡木地板、壓印浮凋牆紙、束有流蘇的厚絨窗簾、吊頂中的水晶燈格,以及風景裝飾油畫是標配,所有帶著稜角的地方都恰到好處地採用織物包裹,以帶來放鬆和柔和的感覺。
數道放著藏書、綠植或小工藝品的牆櫃將區域分成十來個大的層次,裡面有種類繁多的娛樂休閒設施,但共同點是都配有足量的、可以讓人靠著陷進去或直接平躺的昂貴品牌沙發,且都能透過落地窗看到外面的風景。
此刻除了樂手們在排練間隙來此休息交流,其餘部門的行政職員也陸續起身,走動至此放鬆放鬆身軀。
特納藝術廳和舊日交響樂團的午休時間是12點至14點,下午茶時間則是15點30分到16點30分,在享受完這一愜意時光後,離一日工作的結束就只有一個半小時了,當然這只是常規的情況,演藝行業總是具有特殊性,尤其是在成立籌備初期階段幾乎天天都有加班加點,他們的高額薪水中也包含了加訓、加班或晚上演出事物的補貼。
但下午茶作為當下提歐來恩的生活文化中極為重要的事物,每日常規八小時的工作時間被范寧十分重視地抽出一個小時,用來為樂手和職員們布置精美的茶歇點心。
單從管理角度論及的所謂「福利」、「團隊融洽」或「歸屬感打造」只是一方面。
更多的原因是范寧認為,從事文化藝術行業一定要保持創造力,一定要避免機械庸碌的工作狀態。
樂手和職員們在一個舒適愜意的氛圍里,享受一些小點心小飲品,來場放鬆身心的自由社交,或者獨處放空放空,很多好的運營點子或藝術靈感,也就在交流中碰撞出來了。
「卡普侖為什麼不上來?」范寧疑惑問道。
他落座於一處六人沙發組合,左手邊是希蘭和瓊,右手邊則是已聘為行政經理的奧爾佳和一個空位。
「由於馬上要回課你的指揮法,他表示自己要再趁隙單獨練練。」瓊說道。
「他還對那台新鋼琴的手感比較感興趣。」希蘭補充道。
「人都沒有,對著空氣練嗎?」范寧無奈搖頭,「以後的下午茶時間把他叫上來交流交流感情,這傢伙怎麼這麼死腦筋又不懂放鬆休閒。」
「回去我跟他說說。」奧爾佳立馬表示。
檯面上已擺好六組白色蕾絲手工刺繡桌巾、以及餐盤、茶杯、茶匙、茶渣碗、糖罐、奶蠱瓶,然後隨侍們將四個鮮花盆調整至合適的位置,在裡面插上玫瑰與桔梗,並在紙巾上綁好橙黃色的緞花,分發至眾人面前。
「范寧先生,坦白地講,您的這個新場地,放手施展起來,感覺比啄木鳥餐廳的可操作性大得多。」
坐在范寧對面的是一位皮膚黝黑,戴著純金項鍊、白色廚師帽和單片眼鏡的胖子紳士。
他熟練地打開桌子上的茶櫃鎖,用銀質迷你量匙稱了伯爵紅茶的份量,和香包一起投入帶濾網的茶壺,注入約185毫升的滾水,蓋上壺蓋,將手旁的計時沙漏掉了個邊,浸泡2分44秒後,他迅速將壺底的沉澱物用清理刷掃入茶渣杯,然後在已溫好的瓷杯內加奶,為六人斟茶混合。
「黃金之滴。」黑胖紳士微微起身,第一輪茶壺沖泡中的最後一滴帶著濃郁茶香的琥珀色液體,「叮冬」一聲落入了順序在最後的范寧杯中。
「謝謝。」范寧捏住杯耳輕輕拿起,然後透過櫃牆環視其他區域的樂手們,「我聽到了他們在讚嘆,甚至有些感動,看得出這項福利的施行效果令人滿意,我們可在十場冠名音樂會的夜晚禮遇方面借鑑這個成功的經驗。」
「屆時僱傭幾個攝影師會起到更好的宣傳效果。」黑胖紳士如此表示。
金伯利·康格里夫,指引學派啄木鳥餐廳高級茶藝師。
也是高級烘焙師,兼曾經的副店長。
維亞德林的擔心被證實沒有必要,范寧並未對啄木鳥餐廳的經營資金下手。
范寧選擇直接挖人。
比如康格里夫,已被任命為綜合運營部經理,因為在談話中范寧得知這個傢伙除了專精於面點領域外,在店期間還弄出了包括新品嘗鮮、外送服務、賓客積分、全流程定製、轉介紹獎勵在內的各種花樣。
屬於茶藝師中最會搞錢的那一類人。
嗯不過說「挖」也不太準確,他們的編制本來就是指引學派文職人員,自己既是舊日交響樂團音樂總監,也是烏夫蘭塞爾分會會長,或許這屬於人員內部調崗。同時范寧補充了更多的新鮮血液在啄木鳥餐廳,因為從今天開始它的訂單量會再次勐增。
至於高級茶藝師康格里夫,范寧認為他除了給餐廳學徒傳授茶藝和烘焙技巧外,應該把更多精力放在市場運營上,至於每日茶歇的採購和施行工作,包括專項服務人員的僱傭調度,交給行政部負責。
隨侍們仍在從吧檯後方的準備通道魚貫而出,將一組組三層點心瓷盤,放在樂手們桌前的潔白餐布上,並將保溫罩揭開。
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