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第150章 長夏,我也要(2/2)

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將蚺肉製作成肉脯或是肉乾。

天氣越來越炎熱,這時候用煙燻烘乾的方法同樣不保險。但是,要實在找不到可行的方法,也只能冒險一試。

大不了,部落天天頓頓吃蚺肉。

經過煙燻烘乾,熱天不能長久保存,短時間內還是可以的,這也是長夏不著急的原因。

沉戎等人,第二次回部落的時候。

長夏這邊成功做出了肉脯和肉乾。

肉脯顏色艷麗,肉乾醜醜的。但是,兩者味道都很不錯。

「來,都嘗嘗。」長夏招呼道。

部落廣場的族人,都嘗過肉脯和肉乾的味道。年老的族人偏愛肉脯,年輕的感覺肉乾更有嚼勁。

不過,族人們覺得兩種都很不錯。

所有人認真記著長夏製作肉脯和肉乾時的步驟,盤算著,以後打獵如果獵到大型野獸,就拿來試手。

時間趕,無論是製作肉脯還是肉乾,一律使用猛火。

其實,時間要是不緊張。

慢火烘烤出來的肉脯肉乾味道還能更好一點。

沉戎張嘴,接過長夏味道嘴邊的肉脯。

「很香,吃起來很特別。」

一旁,南風上前把沉戎擠開,張著嘴,道:「長夏,我也要。快餵我吃兩塊——」

一聽,楓葉空山等人。

紛紛擠了過來,一個個叫囂著讓長夏餵。

沉戎難得沒變臉,含著笑,往旁邊挪兩步,讓長夏方便餵其他人吃肉脯。他手上捏著長夏塞過去的肉乾,小口咬著,表情很暗爽。

「長夏,蚺肉都要做成肉脯和肉乾嗎?」南風吃著肉脯,詢問道。

其實,蚺肉吃新鮮的味道是最好的。

可惜,偏偏遇上了暖季。

長夏輕搖頭,解釋道:「應該不會的。」

「不會。」根放下藤筐,解釋道:「會留一些分給族人吃新鮮的。剩餘的,再考慮保存的問題。將會製作成肉脯肉乾,或是做成煙燻和油炸蚺肉。」

「我等下拿果粉試試,看能不能做成蚺肉肉腸——」長夏歪著頭,琢磨著。

她同樣明白蚺肉新鮮的最好吃。

可是,天氣太熱。

新鮮的容易腐爛壞掉。

如果能做成蚺肉肉腸,味道要比其他方法吃起來更新鮮一些。

一聽,長夏又琢磨出新的保存法子。

根等人激動萬分。

見狀。

長夏忙開口解釋,說:「別著急。蚺肉肉腸估計也無法保存太長時間,最多是延長十天半月的。」

「這也很好啊!」根唏噓道。

就目前這樣的天氣,蚺蛇的肉最多保存三天,超過三天哪怕放在山洞中低溫儲藏,也會逐漸腐爛。

有巫和長夏的提醒,族人們都清楚腐爛的肉是不能吃的。

吃過之後,可能會生病。

所以河洛部落的人,從不會吃腐爛的肉。

根吆喝著族人,再次去南面荒野。把部落廣場留給長夏她們繼續琢磨,爭取用各種方法把蚺肉全部保存下來。

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