104.第104章 李懷德的打算(2/2)
劉嵐一笑,「咱們李副廠長雖然不會做菜,但是他是個吃家,一會兒你自己請教他就是了,我可是說不上來,不過單單看著就我感覺你做的不如何師傅。」
劉嵐是個管不住嘴的,有話也是經常自來直去的說。
南易點了點頭,說道:「我做的菜何師傅點評過,不過沒有說的太多。」
「這事兒我是不懂的,你還是問懂行的人吧!」劉嵐確實不懂,她也是直接說。
很快,最後兩個菜做完,兩人各自端著一盤進入包廂,「南師傅、劉嵐同志快坐。」
「今天是我個人的請求,耽誤二位下班了。」
南易說道:「不耽誤,聽說您是行家,今天我也是希望您能多指點一番,之前在機修廠,我也是沒有機會練練自己的手藝。」
「這倒是,畢竟機修廠僅僅是下屬單位,沒有這個招待和學習的任務。」李懷德說道:「我調你過來,也是希望你可以在廠里發揮作用。」
「這個做菜講究的是色香味俱全,首先從色上來說,你就欠缺了很多。」
「像是何師傅的每一道菜,單單從外表上就是十分的精美,他都會用心做好擺盤的。」
南易和劉嵐都是恍然,難怪第一眼看上去就不如何雨柱做的菜,原來問題在這裡呢!
南易一點頭,說道:「確實,在機修廠一直做大鍋菜,這方面我習慣了,是我的疏忽。」
「嗯,我明白你的想法和心情,今天找你來一方面是看看你的手藝,另外一方面是談談宮廷菜的事情。」李懷德直接說道:「咱們邊吃邊說,另外再喝點兒。」
「劉嵐同志,麻煩你倒酒了。」
「為領導服務嘛!」劉嵐起身,從一旁的柜子里拿出一瓶酒來,開始倒酒。
而李懷德與南易開始研究宮廷菜的問題,哪一些是可以做的,食材不是那麼挑剔,畢竟宮廷菜的食材往往來自天南海北,實在是難以湊齊。
而何雨柱提供的食材質量不錯,這一點南易並不清楚,李懷德也不是每次都動用何雨柱提供的食材。
南易對於食材不了解,不過他說道:「一些菜還是可以的,畢竟我也不是什麼菜都能做,我會的算是比較簡單的,不過做起來很麻煩,需要大量的時間進行準備。」
「沒有問題,你先練練手藝,咱們不用急。」李懷德很是高興。
他在軋鋼廠是有野心的,只不過現在並不是時機,但是未雨綢繆啊!
他在擴展自己的人脈,可是他的地位有限,擴展的人脈都是自己一個級別的,往上去他不夠資格。
人家給他岳父面子,而且他是不懂生產的,下面的人也需要籠絡,他對廠長的位置是野心勃勃的。
畢竟,他再想要往上走,廠長的位置至關重要,楊廠長比他有機會。
這個宮廷菜,就是用來討好自己的老丈人,隨後讓老丈人可以宴請自己的朋友,而李懷德則是掌握廚子。
像是何雨柱就不行,何雨柱的川菜差了點兒意思,檔次不太夠。
(本章完)