第一千三百三十四章 鯨魚屠宰場（1/2）

不過徐淼卻最終還是把鯨魚的屠宰場遷出了港區，遷到了港區北側海灣外圍，在沙灘上建起了一座規模龐大的工棚，高如宮殿一般，更像是一座船寮，在裡面造一些稍微小一點的船隻都沒問題。

而屠宰場的工棚外正對著大海，這裡的海域屬於是開放海域，不存在水體交換慢的問題，分割鯨魚產生的血污以及棄之不要的污物，排入大海之後，不用擔心水體交換慢，而造成嚴重污染。

而且地面全部用剛建起的水泥窯燒制出來的水泥鋪了一遍，抹的十分光滑，還一直用水泥鋪到沙灘上一條滑道。

這是一座半永久性的大型鯨魚屠宰場，建成之後，捕回來的鯨魚便直接拖到這裡，順著滑道用工棚里的畜力絞盤，將鯨魚拖入到工棚之中進行屠宰。

這麼一來就不用在露天情況下，在沙灘上屠宰鯨魚了，而且工棚還從附近修了一條溝渠引來了水源，可以直接用來沖洗工棚的地面，將屠宰鯨魚時候產生的血污以及內臟的污物直接沖洗乾淨排入到沉澱池裡，然後在排入大海之中。

沉澱池裡面的污物經過發酵之後，還可以做農家肥使用，省的在港區那邊，把海港裡面的水質都給糟蹋了。

畢竟海灣裡面的海水處於半封閉狀態，和開放水面的海水交換速度慢，如果長時間在海灣那邊屠宰鯨魚的話，很快就會把海灣里的水質給糟蹋的腥臭難聞，那可就太噁心人了，徐淼可不想讓自己花巨資投建的海港，沒開張就變成一個臭不可聞的臭水窪。

所以徐淼發現屠宰鯨魚很污染水質之後，便立即決定不惜工本的在北邊開放水域的岸邊修建一座大型的鯨魚屠宰場。

而且工坊裡面還架設了木質的天車可以比較方便的調運分割下來的各種東西，在另一邊的門那裡直接裝車運往各處工坊。

眾人再一次被徐淼的奇思妙想給鎮住了，徐淼想到的事情，他們完全沒有考慮過，誰都沒想到屠宰鯨魚也需要建這樣大一座工坊，專門用於屠宰鯨魚之用。

剛開始的時候，還有人認為徐淼這就是脫褲子放屁，多此一舉，犯得著花那麼多錢建這麼大一座工棚嗎？

但是當建成之後，將第一條鯨魚送入工棚之中進行宰殺分割的時候，人們才發現，在工棚裡面幹活，比起露天在外面幹活要方便太多了，幹活的人也可以少受一些風吹雨打的罪了。

關鍵是這裡地面乾淨，有水源可以隨時沖洗宰殺鯨魚時候流出來的那些血污還有內臟的髒東西，順著排水溝被沖走，還有移動的台子方便人員用專門打造的碩長的分割刀對鯨魚進行切割。

大塊的鯨肉或者鯨魚內臟被切割下來之後，有天車可以方便的將其運到四周的操作台，交給下一道工序的人進行剝皮或者清理沖洗，最終迅速的分解裝車運走，比起在沙灘上分解鯨魚要快很多，也乾淨很多。

這樣的工坊之中，宰殺分割捕獲的鯨魚效率和速度提升了三倍，原來需要兩天才能分割完成的一條鯨魚，現在大半天就處理完成，減少了很多浪費。

因為隨著天氣越來越熱，鯨魚如果不能快速處理，有些鯨肉便會腐敗變質，發出臭味，再進行處理就很難了，即便是醃製或者熏制出來，味道也會不對勁，甚至乾脆只能扔掉。

這個時代把肉放壞扔掉，在所有人眼裡，都無疑是等同於犯罪，即便是腐壞了還是捨不得扔，即便是徐淼嚴格要求腐敗變質的肉必須扔掉或者深埋處理，可是卻沒人願意聽，哪怕是不能再拿去熏制，也有人偷偷的帶回家煮了繼續吃。

所以隨著天氣轉熱，鯨魚捕獲拖回來之後，必須要用最快的速度進行分割處理，加以醃製熏制才能確保鯨肉不會出現腐壞。

有了這座專門用來宰殺鯨魚的大工棚之後，基本上就杜絕了因為處理速度跟不上造成鯨肉變質腐壞的問題了。

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