第七十四章 胃口大開（2/2）

他的話音一落，李二聽的頓時又大笑了起來，不過笑歸笑，李二內心卻還是感到很是有些驚訝，以他目前對徐淼的了解，這小子的出身確實堪稱非常微寒，一般情況下，像他們這個層面上的小民，見到個縣令都能嚇得說不出話，更不要說見到他這個皇帝了。

而這小子一眼就認出了自己的身份，但是卻還能如此不卑不亢的和自己對答，沒有一絲懼怕的意思，甚至於還敢當著他的面，用自污的方式調侃一下，這種膽色還有氣度，完全不像是一個普通的平民百姓，就算是朝中的那些勛貴子弟們，也沒幾個能在見到他之後，還能保持著如此淡定的傢伙。

就算是這小子開了這個飯館，這段時間沒少接待過朝中的重臣們，見過了一些世面，可是他也不相信，一般人能像他這樣，見到自己還能保持這種淡定。

這就說明，這個小子不但聰慧過人，同時還是一個很有膽色的傢伙，於是無形之中，徐淼就給李二留下了一個很好，而且很深的印象。

「也罷！朕早就聽聞你這店裡的私房菜味道絕佳，有著化腐朽為神奇的手藝，堪稱長安城一絕，所以便想來品嘗一下，有什麼拿手的好菜，就給朕速速送上來吧，朕今日忙了一天，到了這個時候，腹中也早已飢餓了！」

徐淼躬身領命，退了出去，親自開始安排上菜，不過傳菜的人卻不需要他的夥計，自有宮裡面的侍衛搶了他們的活計，將徐淼準備好的幾道涼菜先給傳了上去。

其實這幾道涼菜如果放在後世的話，根本不算是什麼精緻的菜品，不過就是涼拌豆腐絲、豬皮凍、醋泡蘿蔔皮、涼拌白菜絲、肘花、涼拌耳絲而已。

而這幾道菜還真是這個時代其它酒樓沒有的東西，豆腐絲是切成薄片的豆腐炸制之後，伴著蔥絲用胡麻油涼拌的，豬皮凍是用豬皮加調料煮出來的，醋泡蘿蔔皮是用自製的糖霜加上醋和鹽，又用了一點花椒水浸泡提前醃製兩天製成的，涼拌白菜絲，這東西更是簡單，用白菜也就是大唐這時候稱之為菘菜，選嫩葉切成細絲家白糖和鹽還有醋拌一下就成了，肘花和豬耳朵都是他自己店裡滷製出來的。

說起來這些菜都很是簡單，可是在這個時代，卻都是稀罕物，沒用富貴人家常吃的羊肉，只是用的豬身上的東西製作而成，最適合下酒之用，即便是後世，也是呼朋喚友酒桌上常見的幾道小菜。

菜上桌之後，徐淼把自家的那種不知道應該叫酒精還是酒的所謂的神仙醉也給送上去了一壺。

李二動筷之前，身後站著的那個白臉太監，便立即很狗腿的先一樣嘗了一點，臉上露出了驚訝之色，又嘗了一小口酒，臉色一變，但是喝下去之後，感受了一下，輕聲對李二說了一句什麼。

李二現在貴為天子，吃飯的規矩就自然多了，但凡是入口的東西，都要身邊的太監先為其試毒之後，李二方能動筷，這也是宮裡的規矩，以防有人給他下毒。

這太監試過毒之後，這才為李二他們分菜，請李二動筷品嘗。

李二對於這種幾個人圍著一張桌子吃喝的吃飯方式感覺很是新鮮，要知道以前他們這等人，即便是飲宴，也往往都是一人一張矮几，分開坐的，而徐記這裡，一間包間只有這麼一張大大的圓桌，一群人就圍坐在這張圓桌四周吃飯，這是他以前沒有體驗過的。

倒是長孫無忌和房杜三人，都已經習慣了這種吃飯方式，雖然還是分餐制，但是卻讓人感覺著更親近熱鬧一些。

李二好奇的每一樣涼菜都嘗了一些，在品嘗過之後，對於這些涼菜的味道非常滿意，這傢伙明顯也是個肉食性動物，豆腐絲、蘿蔔皮、白菜絲他都不是很關注，雖然也感覺味道不錯，但是卻對皮凍和肘花、涼拌耳絲很是感興趣。

「這都是什麼肉做成的？

這東西有肉味，但是看起來卻又晶瑩剔透，入口爽滑！還有這個，味道香濃有嚼勁，還有這個，同樣爽口而且脆生生的，似乎是脆骨！」

李二驚訝的問道。

這時候房玄齡笑著說道：「這幾道菜都是這小子這裡的名菜，全都都是取自豬身上的東西，此乃是皮凍，乃是用豬皮熬製而成，而這個是肘花，乃是用豬肘秘制而成，至於這個，就是豬耳朵罷了！」