第三十二章 干把大的（2/2）

反正已經習慣了。

「廚師長說了範圍，我呢就細化一下，免得大家亂鬨鬨的，出現遺漏或者重複的。」

「石頭，去餐飲部，要幾份我們粵菜的菜單過來。」

王立冬指揮著自己徒弟。

石頭回了一句後就直接跑了出去。

「我們粵菜菜單里主要分涼菜燒臘，熱菜和點心羹湯，我就辛苦點，負責涼菜燒臘部分。

師兄是廚師長，熱菜涉及的東西就歸師兄了。

老蔡就點心和羹湯，其餘的就幫著打打下手，師兄，老蔡怎麼樣？」

下面眾人一陣起鬨，覺得王立冬這廝是越來越不要臉了。

師兄聽了也覺得很不爽，分到他的活是最多的，這師弟的心怎麼越來越黑了。

老蔡直接叫道：

「小冬，你能不能不要這麼無恥，你還辛苦點，辛苦個屁。

我老蔡都快六十了，你也好意思讓我干那麼多的活，你不虧心嘛。」

老蔡是粵菜組的二廚，3級廚師，明年他就要退休了。

「是啊，是啊，這小子就是想偷懶。」

「師叔，我師傅的活也太多了吧，你看看幫著減減？」

師兄的大弟子劉鑫也在一旁為師傅打抱不平。

王立冬看到自己可能引起了眾怒，可能要翻車，立即開口道：

「我又細想了下，剛才的方案有些瑕疵。

這樣吧，我們也別分了，直接一起搞。

等石頭拿著菜單過來，我們就先從點心類開始。

大家每天分個幾個，然後每天匯總一次，我想等一個大品類結束了，廚師長就上報給領導，怎麼樣？」

「這樣可以。」

「不錯。」

「這辦法好。」

陳小虎見狀就直接拍了板。

其他幾個菜系組的廚師幫廚們，此刻都圍在粵菜組後廚旁。

「粵菜的這幫人在幹嘛？」

「聽說是要統計採購科經常缺貨，或者貨不對版，質量不行的食材配料什麼，他們粵菜小組瘋了？」

「沒瘋，今天他們組被余副局批了，說有了問題，也不上報領導，這不陳小虎這就幹起來了。」

「有好戲看了，倒是就看老章魚怎麼辦了。」

「切~老章魚多油，這種事情誰說了算他就聽誰的，常規操作了。」

「我們組是不是也要........」

「這就看我們廚師長了，他說干，我們就干，他說不干，你敢幹？」

菜單上單品不算多，但各種食材配料的，一個菜有可能就涉及道幾十種東西，所以這也是個長期的活。

陳小虎還有點擔心：

「師弟，這活沒個個把月，沒法統計好啊，時間太長了，領導們會不會說話？」

王立冬做無所謂狀，

「師兄，做了就行了，時間長短，那都是其次的。」

「直接說人話，別雲裡霧裡的，師兄我聽不懂。」

「師兄，我們幹這活就是給領導看的。

讓領導們知道你的態度很端正就行了。

他們又不是不清楚採購科里的齷齪事，我們局裡的高層領導，誰沒沾過這裡邊的葷腥。

所以沒必要太當真。

當然這事我們也不會白干，畢竟以後這方面的麻煩事，我們組肯定要少很多。」

陳小虎還能說啥，只能點頭稱是。

燒菜他在行，其他的就有點問道於盲了。

反正王立冬就沒打算靠這事，讓師兄升上去，現在也就是安安師兄的心。

等自己的大事干成了，不要說總廚，就是處長也能給師兄弄一個來。