第541章 最後背鍋的肯定是他(2/2)
「就是借我一百個膽子都不敢,而且能在大小姐手下工作,那是我們的福氣。江經理請。」
江來在店裡邊逛了一圈,也沒召集員工開會,這裡她經常來,只要不是新入職的,都認識她。
「馮經理,跟我來。」
走到了飯店外面走廊下的外擺位,找了張桌子坐下後,示意馮經理坐對面。
打開包包,取出了份文件夾。
「馮經理,知道我大學學的什麼專業嗎?」
馮經理搖搖頭。
「酒店管理。」
「哦,這個好,那以後大小姐可要多教教我們。「
江來拿起桌子上的文件夾,晃了晃:
「今天一大早去了財務部,這是餐廳五年的財務報表,你知道我發現了什麼?」
馮經理心裡就是一突,不過臉上依舊笑容滿面:
「大小姐可真是敬業,值得我們學習,不知道發現了什麼?」
江來玩味的看著坐在對面的老狐狸,把手裡的文件夾扔在了這廝面前:
「老馮,你膽子不小,敢吃空餉。
這幾年,帳面是平的,但員工的工資和實際人數根本不符。」
「不僅吃空餉,這幾年你們店的營業費用,也明顯高出其他二十多家店,我查過了,自從你接手這家店後,日常鍋碗瓢盆的破損率比以前高出了2.1倍。難道你馮經理有特別的愛好,喜歡砸盤子玩?還是多出來的都到了你口袋裡了?」
馮經理忙解釋道:
「大小姐,冤枉哪,我哪敢...」
江來打斷道:
「老馮,這些其實都是小數目,這家店的酒水都是你的關係吧?」
馮經理僵著臉點了下頭:
「嗯!」
知道這回可能真的要完了。
「你進的那些酒水市面上不常見,都是些低端的貨色,你卻充作高端的酒水進過來..
我有個同學,就是專門做這生意的,要不要我讓他發一份相關酒水的進貨價,你放心,和店裡的牌子一模一樣。」
江來換了下腿,冷笑道:「這些年你吞下的錢,估摸著能買下這座餐廳了吧?」
馮經理掏出一方手帕,擦了擦額頭上的冷汗,瞄到對面的江來似笑非笑的看著自己,忽然明白了什麼,忙點頭哈腰道:
「以後大小姐讓我往東,我絕不敢往西,您讓我追狗,我絕對不會攆雞。」
「我這人最喜歡別人抱我大腿,不識趣的呢....都被我踩泥里了。」江來笑的很開心,她最喜歡和聰明人打交道:
「我有個朋友剛從阿美莉卡回來,他以前是三星米其林的主廚,明天我就讓他過來上班,你今晚就把主廚給開了。」
「啊?!開掉主廚?」馮經理腦殼差點炸了,要是其他的都好說,可這事...
「嗯!
」見狗腿子竟然沒一口答應,江來拿著帳目站起身。
「
大小姐,大小姐,你聽我說。」馮經理忙起身解釋道:「我們店的主廚是江總的朋友推薦的,要是無緣預估就把人開了,這洋鬼子肯定會找江總的朋友,到時候...」
聽聞最近兄妹倆鬧得不可開交,想來這位肯定要重新考慮。
其實他擔心不是這個,而是確信江大小姐口中的廚師朋友是個水貨,是個騙子。
三星主廚在四海國可是非常稀缺的,總共加起來才十來位,其中三個在大陸,其他幾個不是在港港就是在彎彎。
要是知道有一位回國了,手機早就被獵頭打爆了,哪裡還用得著托朋友找工作的。
真要按著這位大小姐的意思辦了,菜品要是出了問題,最後背鍋的肯定是他!