第11907章(1/2)
「晴兒,鍋鏟交給你了,你打算給棠伢子做啥菜?」王翠蓮問。
楊若晴轉過身來,想了下,說:「大媽和娘燒的是紅燒肉和雞,這是兩道硬菜,加之你們大傢伙兒晌午去湖光縣估計也吃了一肚子硬菜回來了吧?」
王翠蓮和從灶房走出來的孫氏皆點頭,「那還用問嘛,左老夫人他們實在太客氣了,各種山珍海味使勁兒往我們碗裡堆……」
王翠蓮開玩笑說:「說句不好聽的話,去的時候,拉車的馬兒不咋累。」
「回來的時候,馬兒估計都有點怨言了,心說這夥人咋突然這麼沉了?」
「哈哈哈……」
鍋台邊的幾人都忍不住笑出了聲。
楊若晴都忍俊不禁,直嘆原來大媽說起玩笑話來,還能如此幽默!
「行,那我想好了,既然你們燒的都是硬菜,那我就來一個湯湯水水的大雜燴吧,調劑調劑!」
大晚上的,吃太硬了也不好,來點稀軟的東西也還不錯,至少對於老人家和孩子們的腸胃比較熨帖。
楊若晴拿了半斤綠豆粉條出來用溫水浸泡,又去灶房後面的菜園子裡,砍了一顆大白菜回來。
切了半斤四分肥六分瘦的五花肉,在鍋里煸炒出油脂後,放入事先準備好的小米辣,蒜末,一頓翻炒出香味兒。
接著推入切好的大白菜,加入鹽巴,生抽等調料,接著舀兩瓢清水淹沒住。
蓋上鍋蓋子加大火燒開,燒開後再下入浸泡好的綠豆粉條,再蓋上鍋蓋子燜。
在這過程中,大鍋那邊的米飯也輸了,芍藥和鈴蘭也炒好了另外幾個蔬菜,譬如土豆絲兒啊,蓮藕啊,還有孩子們的肉沫雞蛋羹。
「可以開飯了,你們誰去前院跟他們說一聲。」楊若晴道。
王翠蓮說:「我去吧!」
孫氏問:「飯菜是擺前院去?還是在後院飯堂?」
楊若晴看了眼飯堂,「飯堂吧,待會兒把玻璃大圓桌給裝上,大家轉著夾菜。」
不一會兒,前院的老少爺們大部隊浩浩蕩蕩來了後院。
楊若晴發現,老孫頭,老楊頭,還有楊永進都在。
這才知道,駱風棠回家的動靜被他們捕捉到了,於是就都來了駱家跟駱風棠說話,而剛好他們也沒吃夜飯,熱情好客的駱家人自然要強烈挽留他們一塊兒來後院吃飯的。
「非常好非常好,」楊若晴說,「我剛還想著今晚的大鍋菜是不是做多了,這下齊活了,夠吃!」
她先前煮的那一大鍋白菜粉條五花肉,煮著煮著,發現鍋里菜的個頭一個勁兒的膨脹啊!
她找來了兩個好大的缽才裝下,這下多了三個人一起吃,簡直完美!
駱鐵匠招呼著大傢伙兒去飯堂落座,駱風棠發現楊若晴不在這裡,掉頭就來了門口的鍋台這邊,幫楊若晴端菜。
蓉姑和芍藥她們看到將軍親自過來,都嚇了一跳,忙地讓將軍去坐。
可駱風棠卻只是搖搖頭,目光徑直鎖定鍋台前那個正在忙碌的背影,並直奔她而去。
「晴兒,我來端菜。」
楊若晴對於他的到來,那是半點意外都沒有。
「好啊,這碗菜就是專門等你過來拿的。」
好大一缽白菜五花肉燉粉條,駱風棠眼睛一亮:「這道燴菜,是你做的?」
「那必須的。」
「我家晴兒真聰明,這道菜可是淮河以北那邊流行的。」
「哈哈,你上回信中提了一嘴,我就記住了,剛好縣城酒樓有個大廚以前在北方那邊待過,我就跟他請教,喏,學成歸來!」
「晴兒真厲害!這必須炫三大碗米飯才對得住這大碗的菜!」
楊若晴卻說:「嗯……今個來不及,下回蒸饅頭來配這道菜!更顯得正宗,地道!」
「好啊,那改天你再整的時候跟我說,我幫你燒柴火!」
「好呀!」
「喏,菜有點燙,你小心點兒,莫要一口吃咯!」
「放心,摔不著,那我先過去了。」
「嗯,我這邊弄好就過來,你不用再往鍋台這邊跑了,那兩個小傢伙皮得很,你在那裡盯著他們。」
那兩個小傢伙,指的自然就是團團鵝黃圓圓了。
這個年紀的小孩子,最喜歡人來瘋,家裡人越多他們越活潑好動,這也許是人類鐫刻在基因里的表現欲吧!
「不用我盯,有他們姐姐在,他們不敢造次!」
楊若晴懂了。
來自姐姐的血脈壓制,確實好使。
夜飯的飯桌上,大傢伙兒主要談論的是後天舉行的宴請親戚朋友的酒席的事情。
老楊頭,老孫頭的建議是,在家裡舉辦酒席,熱鬧,喜慶。
駱鐵匠和楊華忠的想法則是去鎮上酒樓得了,因為前兩日才剛剛辦完了一場大酒席,大傢伙兒還沒有從那種疲累中緩過氣兒來。
而且如果在家裡舉辦的話,可能這波就不讓鎮上酒樓的大廚們過來,那麼家裡的這些女眷們就要受累了。
不說被的,鍋碗瓢盆那塊就是一個龐大的數據,因為駱家的親戚朋友現在非常的多,十里八村,鎮上,採藥隊,運輸隊,鎮上,縣城那些酒樓里從管事到夥計,再到跟酒樓生意有往來的那些掌柜們,估計都要過來駱家道賀高中進士!
還有就是親戚的親戚,舉個例子,繡繡的未婚夫王小偉一家,那是肯定要來,因為楊永進和曹八妹已經跟楊若晴這裡私底下說了。
而且繡紅的未婚夫家四喜家,也要過來道賀……
除此外,還有很多很多。
所以後日的酒席,最起碼得準備12桌,可能還會更多!
「關於酒席在哪裡辦,現在我們老老一輩,和老一輩,有兩種不同的想法。」老楊頭抿了口小酒,臉上浮起倆抹酒色。
「最終咋辦,還得棠伢子和晴兒你們來決定!」
楊若晴看向駱風棠:「你怎麼看?」
駱風棠說:「男主外,女主內,這些事你說了算!」
楊若晴嘴角輕輕勾了下。
轉頭去看大志和小喬:「你們倆呢?我也想聽聽你們的意見。」
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