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第63章 抽獎轉盤啟動(2/2)

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餐廳的營業時間相對來說長一些,秦漠給老員工的薪資待遇比同行要高出20%!

更何況秦漠還許諾拿出營業額的5%,作為激勵獎金,大家一起奮鬥!

「哎喲,老闆,你給這個數,還怕那幾個丫頭不回來嗎?放心,包在我身上,我都給她們叫回來,一個都不能少!」

店長郭小海興高采烈地答應了。

易明宇佩服地說:「行啊老秦,能分錢的老闆才是好老闆,難怪員工死心塌地跟著你干!」

秦漠淡淡一笑,「財散人聚,財聚人散,這點道理還是懂的!」

白天秦漠帶著易明宇跑了幾家餐廳,都是雲城生意火爆的網紅餐廳。

一家韓式烤肉店,品種豐富,食材新鮮,客源不斷。

一家火鍋店,據說服務做得很到位,很多人慕名而來。

還有一家是家常菜,但他們的臭豆腐很出名,每天都有人排隊去買。

秦漠讓易明宇學習下別人的模式。

易明宇看完以後摩拳擦掌,「行,老秦,咱就按他們這麼做,我已經掌握訣竅了!」

秦漠一邊開車往回趕,一邊笑著問:「你倒是說說,他們是怎麼做的?」

易明宇滔滔不絕地說起自己的想法。

「韓式烤肉就是潮流,裝修時尚,品種豐富就行!火鍋店是靠服務賺取口碑,做出名氣,回頭客多!家常菜嘛,他們有自己的招牌,獨一無二的臭豆腐是亮點也是賣點……」

秦漠聽易明宇說完,笑了笑,直言不諱,「你看問題不要停留在表面,要收集更多的信息,做分析判斷,才能下決策?」

易明宇愣了下,轉頭看向秦漠,「我說得不對嗎?」

秦漠雙手打方向盤,轉了個彎,從路口駛入主幹道,才慢悠悠地說。

「你說的,一部分是對的,但如果我們盲目複製他人的經驗,就很容易虧得褲子都不剩了!」

易明宇鬧了個大紅臉,「害,我就虧得褲子都不剩!」

秦漠接著說道。

「韓式烤肉雖然迎合潮流,但有兩個缺點。第一,流行趨勢隨時在變,可能這兩年流行韓式,過幾年又流行日式,泰式……第二,烤肉店門檻太低,容易複製,缺乏核心競爭力。烤肉店長久盈利的不多,掙錢的是品牌加盟模式……」

「火鍋店做服務的,他們的品牌在本地已經小有名氣了,目前我們的資金不足以在規模上擊敗他們,只能跟風,在他們屁股後面跑。顧客是只能記住第一,不能記住第二的!」

「至於家常菜那一家店,人家是百年老店,這一點我們複製不了……」

秦漠沒跟易明宇往細了說,餐飲行業的水很深。

他自己本身就懂一些,加上原身開設酒吧的時候,選址、人手、進貨渠道什麼都弄好了,營銷的點子他也有。

只需要給易明宇潑點冷水,澆滅他盲目的熱情,讓他踏踏實實沉下來做事即可!

易明宇恍然大悟:「哦,聽君一席話勝讀十年書啊!」

秦漠打趣了一句,「是吧?這是生活經驗和思考感悟,總不能聽我一席話如聽一席話吧?」

易明宇嘿嘿地笑了兩聲,拍了拍大腿,感嘆:「老秦啊,過去你這個人雖然聰明,但很較真。現在你倒是幽默豁達,早這樣不就好了?」

秦漠笑了笑,沒再說什麼。

現在身體裡的靈魂,已經換了個人,思維和說話方式自然會發生變化。

秦漠回到家,把易明宇丟在客廳里寫規劃。

他自己走進臥室,用手機上傳昨天的視頻在斗音和微博。

當他習慣性將視頻存進草稿箱,準備編輯標題和關鍵詞的時候。

忽然聽到系統的電子音。

【叮……抽獎轉盤已開啟,請問宿主是否抽獎?】

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