第1625章（2/2）

「爺竟想讓額娘幫我去主持珍饈樓的事？」楚嫻不驚訝是假的。

「有何不可，岳母廚藝極佳，又管家有方，馭下有道，且處事周全。若能請動她幫你，珍饈樓的大事小情定然不會讓你有任何失望之處。」四爺是認真的。

楚嫻卻直犯嘀咕：「額娘的本事我自然是知道的，只是我總覺得她老人家年歲不小了，到了該享清福的時候。若要她為我操勞，有些不孝。」

「岳母未必服老。」四爺端起茶盞抿了一口。

赫舍里氏身體康健，精神矍鑠。一把年紀，但都沒幾根白頭髮。每每教訓起五格來，也是中氣十足。來貝勒府看望楚嫻和兩個孩子時，還能一把抱倆。偶爾興致好，親自下廚，每每能饞得一家老小流口水。

若能請動她老人家主持珍饈樓地廚藝事業，再好不過。

楚嫻認真考慮了一下，覺得四爺的建議可行。

一來額娘身體好，二來額娘只需要居中主持。拿拿注意，定定方向，挑挑有天分的廚師苗子，偶爾盯盯珍饈秘方的編纂即可。

正想著明兒個就去找額娘商議呢，就聽四爺又提出了一個問題：「人選好找，方案也好定，只是你如何讓那些廚子心甘情願把自己的秘方都掏出來寫到書里？」

要知道，廚子、手藝人、工匠等等都把秘方、手藝看的比命還重，唯恐被別人學了去。

「首先要給他們豐厚的獎勵，不能讓他們白白分享。然後得給他們名聲，每一份珍饈秘方都要署上他們的名字、記錄他們的秘方往事，給他們榮譽，讓他們永遠刻在珍饈寶典上。再其次要給他們歸屬感和成就感。由他們自己從好苗子裡選定徒弟，用散發著銅臭味兒的銀子和甜滋滋的師徒情把他們牢牢鎖在一起。」

楚嫻掰著手指頭數著，她要把現代的專利概念引進到清朝，再加以金錢和情感輔佐，多管齊下，不怕那些廚子們不就範。