第626章 對誰許願啊?(2/2)
分子料理,顧名思義,就是把食物的分子重組,變成和它本身完全不同的外形,但是口感一樣。
也就是說,顧清臨現在手裡這款小蛋糕上面的迷你型水果,雖然吃起來會跟水果沒有任何區別,
但它們很有可能會是豆腐,或者別的什麼做成的。
這玩意兒對於之前從未接觸過烹飪的人來說,並不是什麼容易學成的東西,
也難怪顧清臨這幾天都沒怎麼見到人影。
顏初接過他手中的小蛋糕,在邊緣處叉了一小塊送到嘴裡,
香濃細膩的巧克力味奶油裹著柔軟棉滑的蛋糕胚,不僅入口絲滑,還帶著點淡淡的薄荷香氣。
迷你水果的清甜非但不輸真正的水果,而且口感層次還更為豐富鮮明。
顧清臨顯然是非常了解顏初喜好的。
從口感到甜度,甚至是那一分普通蛋糕中根本不會有的薄荷香全都處理得恰到好處。
為此,對甜食談不上多麼喜愛的顧清臨在這三天時間裡,已經嘗過了無數的失敗品。
在最終做出顏初手上這隻小蛋糕那一刻,他是確信顏初一定會喜歡的。
但此時此刻,看著對方已經吃下了一口,面上卻沒有表露出絲毫情緒的模樣,
顧清臨心頭卻忍不住有些打鼓了——
他總不會在最關鍵的這一次里,做出了什麼把鹽當成糖用的離譜行為吧?
顧清臨有些拿不準,
他猶豫片刻,還是試探著問了一句:
「感覺怎麼樣?味道還行嗎?」
「味道……」
顏初拖長了語調,面上仍是看不出什麼端倪:
「你想知道啊?」