第22章 三蒸三曬（2/2）

蘇木藍起床，準備早飯。

白水柳四人也陸續起床，洗漱，幫著蘇木藍做早飯。

白面和棒子麵混著，用番茄拌了一個疙瘩湯，裡頭還飄了一層的蛋花，熗鍋的時候，用的是蔥花。

所以這碗疙瘩湯喝著是噴香無比，番茄的微酸更是開胃爽口，一碗下肚，只覺得是回味無窮。

吃罷飯收拾了一番，蘇木藍喊白水柳和白立夏一併幫著將紅薯干從屋子裡頭搬了出來。

白竹葉和白米豆則是十分有眼力見的去拿空的笸籮，拿了紅薯干去晾曬。

「等會兒。」蘇木藍喊住了他們，「這紅薯干不能直接曬，得先蒸一遍。」

「再蒸一遍？」白水柳有些詫異，「這紅薯不是已經熟了嗎？」

「是熟了，不過這回蒸是為了讓這紅薯干再吸收點水分，然後曬上一天，明天再蒸，再曬，這樣三蒸三曬的，紅薯幹才能吃起來軟糯香甜，不會硬的嚼起來腮幫子疼。」

蘇木藍笑道，「這就是紅薯干好吃的訣竅，你們知道就好，別往外說。」

「我們肯定不往外說。」白竹葉的頭搖得跟撥浪鼓一樣。

紅薯干是可以賣錢的，而且好吃的紅薯干能賣的更好，也就是說，秘訣=銀錢，他們才不會把銀錢往外推，跟別人說呢。

「乖。」蘇木藍笑著揉了揉白竹葉的小腦袋，「一鍋怕是裝不下，分兩回蒸吧，你們幫著先添把火來。」

白水柳應聲，急忙去灶房裡頭添柴燒火去了。

這是紅薯干好吃的秘訣哦，大家可以試試噠。

不過在最初切紅薯的時候，量不大可以切開再蒸，和蒸了切原理一樣，量比較大的話，切開蒸容易粘連，賣相不好的