第366章 不能白吃(1/2)
順意齋的生意剛剛走下坡路的時候,外頭的人也是議論紛紛,且話說的比現在還要難聽許多。
可以說,在這兩年,陸雯晴已經聽到過太多刺兒扎心的言語,眼下他們說的這些,已經算是輕的了。
這會兒,她需要做的,是儘快把鋪子重新開起來。
連翹明白陸雯晴的心思,卻也覺得自家小姐這般年歲便要擔起這些,實在是辛苦的很,心裡又是一陣的心疼,卻也不知道該做些什麼,只把陸雯晴手邊涼掉的茶水換了熱了來,又吩咐廚房裡頭做些陸雯晴喜歡吃的飯菜點心備著。
這邊,陸雯晴家的兩個廚娘,開始跟著蘇木藍學習製作紅燜羊肉。
兩個廚娘,年歲差不多大,一個姓錢,一個姓李,都是自小就在陸家做活的,丈夫先前是陸家的小廝,現如今也成了管事,孩子也都在陸家做事,對陸家大房也是十分衷心盡力。
二人性子溫柔和善,又得了陸雯晴的吩咐,對蘇木藍十分恭敬有禮,即便自己也是多年廚藝在身,這會兒也是虛心討教。
原本就是有廚藝在身上的,兩個人學做東西倒也不慢,許多東西蘇木藍一講便能明白,只是在調味料的把控,還有火候的把控上,還有許多不熟悉。
針對這種情況,蘇木藍給的建議就是——練!
多練多做,把這道紅燜羊肉的每一個步驟都熟記於心,如此才能做出來美味可口的紅燜羊肉。
於是,這幾日,廚娘幾乎是每天都在蘇木藍這裡練習著,而練習時要用到的羊肉,也都是從陸家帶了過來的。
畢竟練廚藝最費食材,蘇木藍這裡已是出了調味料這些東西,陸家自然得出些食材來了。
都是上好的羊肉,新鮮肉嫩的,即便是做出來的滋味蘇木藍覺得並沒有到達滿意的程度,但比著尋常的菜式來說,也已經算是出彩的了。
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