第151章 素燴麵（2/2）

家裡頭沒有羊肉，只能做素燴麵來吃，鵪鶉蛋比雞蛋吃起來更鮮香，也能讓這素燴麵的滋味變得與眾不同一些。

燴麵？

四個蘿蔔頭互相看了一眼。

那是啥面？

蘇木藍也不主動回答，只招呼四個蘿蔔頭去洗洗手，幫她收拾一下剛剛種菜後還沒來得及收拾的各種工具，自己則是進了灶房去和面。

面醒的時間足夠長，吃起來筋道無比，豆腐絲煮的時間夠長，把豆香味完全激發了出來，最重要的是這煎蛋，用雞蛋和鵪鶉蛋一併煎的，只煎的邊緣焦脆脆的，再好好的煮上一煮，蛋的清香味和醇厚感盡數到了這燴麵湯中。

因而這燴麵即便是素的，卻也是吃著清香十足，醇厚有餘。

蘇木藍自己吃著，都忍不住連連點頭。

四個蘿蔔頭一通彩虹屁，也把蘇木藍煮的這一鍋燴麵吃了個乾乾淨淨。

吃完晌午飯，孩子們幫著洗涮碗筷，蘇木藍則是洗了鍋，把劉氏上午送來的芝麻葉給煮上。

略略加上些鹽，保證芝麻葉煮後還能保證顏色的翠綠，等熟了後，便攤在笸籮裡頭，放在大日頭底下曬。

日頭不算大，這芝麻葉一下午沒曬乾透，第二日只能接著曬。

等到徹底曬乾透了，收到竹籃裡頭，掉在房樑上避開老鼠即可。

——

又到了集市這日，蘇木藍領著四個蘿蔔頭如往常一般去了鎮上。