59 海參（1/2）

這時，李世民身後的近隨，這名近隨頗受李世民的寵信，說道，「候爺，這海參在我們家鄉叫海黃瓜。

小時候，去海里潛水，海底數量頗多。無人吃，有的時候抓了餵雞，鴨。」

周明說道，「這真是暴殄天物啊。」

我國最早關於海參的記載出自《臨海水土物志》，這本東吳時期的地方民俗物產專著里有一段對於海參的正式記載「土肉如小兒臀大，長五寸中有腹，無口目，有三十足，炙食」文中的「土肉」則是海參，而它第一次被吃則是通過「烤炙」的方式；

海參不好吃。一直沒人吃。一直到明朝，海參開始身價倍增。《明宮史》火集記載：明朝帝王常以海參、腹魚和魚翅為三大名饌，稱為「三事」，每逢正餐，「恆喜用焉」。到了清代，海中八珍之首了。

周明請李世民喝茶。

泡了一壺碧螺春。

兩人喝了一杯茶。

兩人無事閒聊。

周明說道，「我有關於海參的兩個神話故事。李兄，願聽嗎？」

李世民說道，「聽聽。」

周明說道，「第一個故事說的是，太上老君李耳在天上練仙丹，練著練著睡著了。拉風箱的童子便偷了仙丹下凡到人間。發現後被李天王追捕，於是一邊跑一邊把仙丹撒下去，第一把仙丹撒在了南詔國（雲1南），變成了田七，」

高陽說道，「第二把呢。」

周明說道，「灑在了長白山。變成了人參。第三把，灑在了渤海中，變成了海參。」

周明繼續說道，「另一則故事是關於鐵拐李。」

唐代就有鐵拐李的人物形象。

周明說道，「「鐵拐李」在成仙之前，曾經是一個窮困潦倒的書生，屢次謀取功名，卻都榜上無名。不僅沒有考取功名，而且，積勞成疾，身患重病。於是，他就動了輕生的念頭，

有一天，他來到蓬萊海邊，想溺死在海里，以求解脫。就在他正要投入海中之時，有一股鮮美的香氣撲鼻而來。他順著香味找去，看到一位老人在海邊支著一口鍋，在煮著東西。這香氣正是從那口鍋中飄出來的。只見那位老人老態龍鍾，超凡脫俗，

於是，「鐵拐李」便問老人：「老人家，您這鍋中所煮何物？」老人回答道：「此乃『金刺海參』，乃海中珍品，食之可強身健體。年輕人，人生不得意之事十有八九，但為此枉斷性命，就太不值了，......，一語驚醒夢中人，就在「鐵拐李」還在體味老人的話時，老人幻化做一股仙雲，隨風而去，只留下這鍋里的「金刺海參」。他隨即吃掉了鍋里的東西。四十天後，他便覺得神清氣爽，腦清目明；第八十一天，得道升天。

李世民對近隨說道，「你家鄉是哪裡。」

近隨回答道，「河1南道，登州。文登縣。」（今威1海）。

中國海參分布在溫帶區和熱帶區，前者在渤海灣內，

，就是遼參和魯參。屬於刺參。營養最豐富的就遼參和魯參。遼參主要產地在大/1連，

魯參主要產地在青煙威三地，遼參好還是魯參好呢，遼參和魯參都是渤海，有啥區別。

熱帶區，主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是中國熱帶海參的主要產地。

李世民說道，「你去找張管家（張阿難），讓他調派人員和100貫錢給你。去你家鄉采海參回來。」

近隨說道，「還請候爺恕罪，活的海參無法運到長安。」

周明說道，「可以將海參干制，使用的時候再泡發。」然後對李承乾說道，「你去我書房裡拿紙筆墨出來。」

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。