第四百八十八章 試菜（2/2）
拜託你能不能不要太裝。
沒過幾天，易中海處理好家中的事情，就跟他一起前往技校，開啟他的講學之旅。
果然，當聽到眼前之人，竟然是八級工，而且是在五十年代就已經被授予的八級工，忍不住驚訝萬分。
那時候剛開始八級工制度，授予八級工非常嚴格，能成為八級工，那是真正的牛人。
沒想到校長竟然能請到這種牛人來給他們上課。
一個個對易中海尊敬不已，紛紛討好他，想要從他手中學到鉗工手藝，如果能得他看中收為徒弟，那最好不過。
面對此情況，易中海也是驚訝不已，沒想到他這麼受歡迎。
來不及跟杜雲多說，就被眾人包圍著請教問題。
杜雲看在眼中，深感自己將易中海請來是個正確的選擇。
見沒有自己什麼事情，就前往廚師那邊看何雨柱教導的如何。
首先映入臉簾的，當然是端著鐵鍋練習翻沙的學生。
一群學生端著鐵鍋，正在手忙腳亂的練習翻鍋。
沒有嫻熟的技巧，他們又如何能做出上等的菜餚，至少你得把動作弄熟練，然後才能真正開始實操。
所以他們這群剛剛被招收過來的傢伙，第一件事便是用鐵鍋練習翻鍋，練習臂力。
何雨柱不在這邊，而是在教室裡面正在教導著其他人該如何炒譚家菜。
等他過去的時候，便發現何雨柱正在教導著學生如何炒菜。
看到他，何雨柱就讓他們自己練習，自己過來找他。
「你怎麼過來了？」
「當然是過來看看你教導的如何，看他們已經將譚家菜學到什麼地步。」
何雨柱臉色難看，但還是說道「放心，這種事我不會開玩笑，既然收了你的錢，就會說到做到，一定將譚家菜教給他們，不讓他們出問題。」
這個他倒是相信，何雨柱不會做那麼沒品的事。
「我只是過來看看而已，這邊有你在我放心。」
何雨柱點頭，讓他接著看，自己則回去教導他們炒菜的手藝。
我的譚家菜啊，只要一想起來，何雨柱就不禁鬱悶不已。
這是他堅守了一輩子的譚家菜手藝，結果到了最後卻沒有教給自己滿意的徒弟，而是技校里的一群學生，你說這叫什麼事。
只要想起此事，他就後悔不已。
可惜錢已經收了，想後悔也沒辦法，只能盡心盡力教導這些傢伙，讓他們學會譚家菜的手藝。
將他們教導成才，也好去第一家工作。
誰讓除了簽訂合同的人，能夠學到這門手藝，其他人只能學習普通的炒菜做飯呢。
杜雲在旁邊看著，見他認真教導，暗暗點頭，有他幫忙指點教導這些廚師，想來第一家很快就會有一群手藝不錯的新廚師上崗。
到那時就是第一家全力擴張之時。
教導半天，看杜雲沒有離開，何雨柱詢問道「吃飯了嗎？」
「沒有，現在才剛到中午，我吃什麼飯，等會再說。
正好一大爺今天來這裡教導學生，等會你炒幾個菜咱們一起吃。」
「那正好，今天我教導他們做菜，完全可以嘗嘗他們的手藝，看看這群新廚師合不合你的要求。」
說著就指揮他們將這次的食材，兩筐大鯉魚端上來。
好嘛，這次是真正的食物練習，由第一家提供的魚肉供他們進行炒菜，練習自己的手藝。
誰讓他們日後要去第一家工作呢，所以這些菜都是由第一家批發送過來，並不需要他們出錢購買。
「行行行，看一下你們的廚藝。」
隨後何雨柱就讓他們開始炒菜，讓他們練習一下廚藝，順帶讓杜雲這個老闆看看他們的廚藝如何。
眾人答應，上前拿起刀開始將手中的鯉魚進行切刀，然後進行炒菜。
忙活半天，將鯉魚做成菜。
一盤盤大鯉魚放在桌上供他們品嘗。
雖然都是大鯉魚，但他們沒有全部製作一樣的菜，而是根據鯉魚的大小不同，以及擅長哪方面，進行不同的烹飪。
杜雲拿起快子挨個嘗了嘗，點頭道「不錯味道很好。」
或許手法不是像老廚師那麼老辣，但也算得上不錯，普通食客嘗起來，只會感覺非常棒。
想吃的話還是很不錯的。
自己的廚藝能得到老闆認同，眾人臉上不禁露出笑容。
其他人也很是激動，他們的廚藝能得到認同，那說明他們的菜不是太差，沒有太大問題。
何雨柱卻不管他，同樣拿起快子嘗了一下，隨即皺起眉頭一把將快子摔在桌上。
「高興什麼高興，你自己嘗嘗，你油溫不夠就將魚放進去，還有花椒火候太過……」
何雨柱狂噴半天，將每人的菜點評一遍，把幾個人弄的抬不起頭。
杜雲很想說他們不過學習了半年時間，就能有這手藝，已經非常不錯。
你看看普通廚師，到現在有些還在練習基本功，想進行炒菜都沒那個本事。
猶豫了下還是沒有說什麼，他這是師徒如父子的那一套傳下來的精益求精，要求嚴格。
幾個弟子，當然得精益求精，尋找到最合適的傳人，讓他們能學到最好的廚藝。
放在這種教學中雖然有些不合時宜，但這群人是被挑選出來的精英，讓他們精益求精，也能有更好的廚藝。
一群人被他噴的帽戴不住，臉憋得通紅，卻又不敢反駁。
誰讓人家是第一家的總廚，日後去第一家工作還得歸到他的手下，他們又哪裡敢質疑自己老大的決定。
實在被噴的受不了了，只能說「我們一定改。」
「該改改就知道改，你們什麼時候才能真正改正，想要學好譚家菜不是那麼容易，必須多學多練，絕不能出一點問題。
要不然被人知道，還以為譚家菜不行。」
「是是是。」
眾人無奈點頭，誰讓他們攤上這麼位要求嚴格的老大呢。
明明他們感覺還不錯，到了他那裡就不能行，反而非常差，你說這叫什麼事。
「行了，趕快再做一遍。」
品嘗半天，又讓他們接著做菜，這次弄的鯉魚不少，可以讓他們再做一遍。
想來有他的點評，他們認真吸取教訓，會將菜做得越來越好。