第四百八十四章 冰箱(2/2)
「幹什麼?」
眾人那個驚訝,不知道他是什麼意思。
杜雲卻讓他們稍等一下,等午飯的時候再將冰箱運回。
眼看著時間快到了中午,韓春明過來提醒道「可是那樣的話會耽誤營業。
為了能搬運冰箱,我是廚師和服務員都帶出來不少。
廚師不夠,到時很容易讓原本就繁忙的第一家繁忙不堪,失去控制。」
「放心,我心裡有數,要的就是那個效果。」
行吧,人家老闆都這麼說了,他只是一個總經理,總不能反駁,便點頭答應,指揮眾人找地方休息。
一伙人把排車放在旁邊,自己則坐在路牙石上休息。
「春明啊,你在這邊幹什麼呢?」
正在休息,有熟人路過詢問情況,韓春明都不知該如何回答,他總不能告訴別人,我們是在這邊休息,故意不讓你們吃飯的吧。
「沒什麼,這不是弄了個冰箱,把他們累的不行,先休息一會。」
「冰箱,你怎麼想到購買冰箱?」
杜雲插嘴回答:「這不是為了讓食客能吃到的飯菜更加新鮮。」
聽著是那麼回事,然而韓春明無力吐槽,我們是累了嗎,這是你故意不讓我們回去。
直到中午時間都過半,估計店裡已經亂了套,這才拉著冰箱返回第一家。
此時第一家的食客早已等不急,差點就要罵人。
他們是來吃飯的,結果廚師廚師不夠,服務員服務員不夠,整個一弄的亂七八糟,你說這是要幹什麼。
想吃飯,等了一個多小時,還沒看到飯菜上來,有這麼幹的嗎。
看到杜雲帶人進來,當即有人埋怨道「杜老闆,你們這是幹什麼啊,還能不能幹?」
「對不起,對不起,我們實在是有事耽誤了。」
「什麼事,你們這些人連飯都能耽誤,還要不要做生意。」
杜雲笑著解釋道「這不是專門買了幾個冰箱。」
說著他讓開,讓眾人看到後面的冰箱,眾人驚訝不已,沒想到第一家竟然有冰箱。
你看看這巨大的冰箱,能裝多少東西。
皆是好奇的看向杜雲,想要知道他弄這個冰箱是有什麼事。
「你們也知道飯店每天的食材不少,不可能都消耗的完,有不少剩餘,第二天就不怎麼新鮮。」
這個他們當然知道,但卻沒人在乎,能有的吃就不錯了,誰還在乎新鮮不新鮮。
現在誰家不一樣,菜爛了一半,把爛的一半切掉,剩下的照樣吃。
更別提只是有點不新鮮,這種事很常見,不算什麼。
別說只是不新鮮,哪怕豬肉放壞了,放點重調味,照樣能端上餐桌。
然而杜雲卻不打算讓他們一直這麼下去,迎著眾人好奇的目光,杜雲解釋道:
「為了諸位能吃到最新鮮的食材,我特地給每個第一家的總店以及分店都配備了一台雙開門的大冰箱,讓諸位儘量能吃到最新鮮的食材,免得吃到的肉都感覺有味。」
「老闆仁義。」
聽他這麼說,原本抱怨半天的眾人,瞬間消了氣,誰不想吃好的呢。
只是現在環境如此,他們哪怕抱怨也沒用。
當然最主要的是誰知道到底是什麼情況。
菜上來之後,都是那美味的食物,誰知道在沒上桌之前,到底新鮮不新鮮,有沒有腐爛變質,一般人根本嘗不出來。
所以飯店對客人的手段就是隨意糊弄。
就如那科技與狠活,人們天天吃的津津有味,如果不被曝光出來,誰能知道?
刨根究底的結果便是,什麼都吃不下去。
既然如此,他們吃飽了撐的,非得給客人提供最好的服務。
現在杜雲卻願意花大價錢給他們吃到最新鮮的,誰又不願意,紛紛認為杜雲做的好。
卻不知羊毛出在羊身上,這雙開門大冰箱,最後花錢的還是自己。
這巨大的雙開門大冰箱,花費再多的錢,到最後也是食客幫忙買單。
再者說什麼叫儘量,這是杜雲在其中設的陷阱,我只是儘量保障,不是一定保證。
萬一有那些較差的食材,由於時間太長有點腐爛變質,同樣不會丟掉,你們該吃還得吃。
哪怕感覺不新鮮,那不新鮮的食材也得放到你們嘴裡。
但顧客不知道,他們只知道杜云為第一家配備了冰箱,他們能吃上新鮮的食材。
哪怕在炎熱的夏天,也不用擔心自己吃到的是已經發臭的食物,不至於回去之後有鬧肚子的可能。
這樣好的老闆,這樣好的飯店,他們不過來吃,難道還能選擇那些不新鮮的。
此事一出,當即引起轟動,在整個飲食圈食客圈轟動不已。
說起此事,認為杜雲幹得不錯,就應該這樣。
唯有這樣才能贏得顧客的歡迎。
然後其他飯店就麻了,你弄的是挺好,我們呢,我們怎麼辦,是選擇擺爛還是跟進?
那些小吃攤之類的好說,本來就不是跟第一家競爭。
選擇的顧客人群也只是普通的食客,那些早起上班的工人等等,以較少的錢填飽肚子為主。
擺盤什麼的根本理都不用理,只要便宜就行,新不新鮮他們不管那個。
別說現在,零零年以後在學校門口弄的那些小吃食物,也有不少是直接選擇便宜的,只要便宜一切好說。
菜沒有清洗乾淨,能吃出沙礫都沒問題。
可是有志於跟第一家競爭的那些飯店呢,老闆麻了,咱不帶這麼玩的。
本來就跟第一家有不少差距,人家認老二,沒有哪個敢說自己是餐飲界的龍頭老大。
現在他嘩啦啦,把所有的第一家都給配備了雙開門的大冰箱,為顧客提供新鮮食材,那他們怎麼辦,咬咬牙也得買,必須讓顧客嘗到最新鮮的食材。
一句話,杜雲有的他們得有,杜雲沒有的,他們也得有。
唯有這樣才能有可能把第一家壓下去,自己坐上餐飲界龍頭老大的位置。
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