第71章 火鍋底料配方（1/2）

劉老太也覺得現在搬過來有點太倉促，至少家裡的花不能挪動，拿出來肯定凍死。

艾妮覺得爺爺說的好像也有點道理，便不再說這事了。

不過她一直想著要怎麼能提起麻辣燙這個話題。

如果她拐彎抹角地說，萬一大家都聽不懂咋整。

這般想著，艾妮便打算直截了當地和家裡人攤牌吧。

「奶奶，咱們中午吃點火鍋吧，辣辣的那種？」

「你這饞貓，那中午咱們就吃火鍋。」

劉老太聞言戳了一下艾妮的小鼻子，一臉笑意地說道。

她最喜歡艾妮多吃飯的樣子，只要是吃的，她就沒有捨不得給艾妮買的。

「奶奶，要辣辣的那種呦？」

「辣辣的怎麼弄？咱們平時吃的都是清湯鍋呀，這辣鍋只有飯店會做吧。」

劉老太犯了難，辣油鍋都要到飯店才能吃到，難道她還要去飯店定個鍋？那是不是有點太奢侈了。

「奶奶我會做，我教你。」

艾妮一臉天真地說道。

可她話音剛落，艾忠國和艾老頭就笑出了聲。

「你這丫頭，為了口吃的真是啥都敢說啊，你還要教你奶，真是人小鬼大。」

艾忠國根本沒當回事，只以為艾妮是小孩子說大話。

艾妮頓時急了，「爸爸我真會，我上次在電視裡學的，人家有個美食節目教過怎麼做火鍋底料呢。」

艾妮為了掩蓋自己突如其來的本領，便將這個技能全都歸功於電視學來的。

「好啊，那你說說這個火鍋底料該咋做？」

艾老頭端著鍋爐里扒出來的煤渣一邊往後院走一邊扭頭望向艾妮。

「爺爺，很簡單的，等你回來我說給你們聽。」

艾老頭見孫女一臉認真的模樣，身形微頓，隨即挑了挑眉毛說了句：「好，等爺爺回來的。」

劉老太在一旁擦貨架，聽著爺孫倆的對話，嘴角也忍不住扯出一個向上的弧度，他們家孫女真是個開心果。

艾妮圍著屋子轉圈圈，挨個冰櫃看了個遍這才放心坐下來。

艾忠國好奇地問道：「閨女你這是看啥呢？」

「爸爸，我看看冰櫃的開關開沒開。」

艾忠國聞言有點意外，閨女竟然還記得上次的事，心裡多少有點難受。

這個小孫心思都爛透了，也不知道他這段時間怎麼樣了，雖然一直沒出現在自己眼前，可艾忠國還是有點不放心，就怕他暗地裡搞什麼么蛾子，這般想著，艾忠國看艾妮的眼神都帶著點佩服。

他這個閨女雖然年紀小，可想的事情很周到，如果不是她今天的舉動，艾忠國幾乎都要忘了小孫這茬事了。

看來人不能太過安逸啊，一安逸就容易放鬆警惕。

這般想著，艾忠國便打算找時間從側面打聽打聽小孫和小張的事。

艾老頭倒掉煤灰又拎了一桶煤渣和幾塊木頭這才進了屋，一邊蹲在鍋爐房燒鍋爐一邊對艾妮說道：「妮妮呀，你跟爺爺說說你這火鍋底料到底是咋做的吧。」

艾老頭很好奇孫女都在電視裡學了些啥，

艾妮一聽，頓時來了精神。

忙開始有條不紊地先說起火鍋底料要用到的材料。

艾妮第一次吃麻辣燙時，那味道和火鍋沒差多少，只不過後來有人改良配方，又刪減添加了一些別的材料，這才使火鍋和麻辣燙的味道有所不同。

所以艾妮覺得當下就按照火鍋的方式做就成，等日後有人模仿了，他們還能通過改良配方的方式給麻辣燙升級增加競爭力。

艾妮小嘴不停地說著，一樣有一樣的調料有的劉老太甚至都沒聽過，幾人都聽得一愣一愣的。

艾妮說完配料後，又說了製作方法，先用什麼熬湯，再用什麼炒料，最後怎麼煮火鍋。

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