第三百零二章 年貨暢銷穩固基本盤（1/2）

第302章 年貨暢銷——穩固基本盤

別人家的春節，是各种放松，走親訪友，和家人一起吃年夜飯，放鞭炮，放下工作，讓時間回到自己身上，和朋友聊聊天，吹吹牛，讓身體回到記憶里最舒服的時候。

但愛英集團雖然很多員工也放假了，但同樣也有很多員工，依舊還在奮鬥在第一線。

當下雖然全球是個特殊時期，但華夏國內，因為愛英生物的緣故，很多人已經陸陸續續地接種了第一針滅活疫苗，而且愛英醫療的那些『公共場所檢測設備『的大範圍應用，以及新一代『超敏檢測試劑』的正式上市。

再加上公共場合的口罩措施，結果就是這一年，華夏官方也做出了一份非常大膽的決定，春運照舊

在春節前一周的時間，各大快遞就已經開始陸續停運了，愛英集團的線上業務也進入了『淡季』。

但愛英集團的產品，不是只能線上銷售，線下同樣能賣，而且就年貨節這一波，實際上線下賣得比線上要好得多

2020年，愛英集團只用了一年時間，就幾乎完成了整個華夏線下商超的鋪貨。

而且鋪貨的同時，愛英集團的知名度因為各種事件，也變得家喻戶曉起來。

雖然愛英集團的產品相比於同類其他產品來說，價格都『偏高』，但各個商超內，愛英集團的相關產品，卻在大多數的超市，銷量排名前列，品牌銷售額是大多數的商超的單店冠軍。

而且實際上，在2020年，有很多人收入並沒有因為口罩的緣故有什麼影響，甚至還有』很多人『賺到了錢，這一點，從高端車，奢侈品之類的銷量節節攀高就能看得出來。

人在賺錢了之後，就會考慮買點好的，點綴下自己，彰顯一下自己的身份地位與眾不同。

而衣食住行作為最基本的剛需需求，不可避免的，那些『好東西』的銷量自然也就水漲船高起來。

而愛英集團的相關產品，就是一直在踐行『更好點』的發展宗旨。

比如說旗下的短保的糕點。

雖然說公司這邊已經儘量的確保產品是在生產後第一時間發出，但畢竟短保就是短保。

愛英集團先是分析出產品變質原因。

主要是兩點，一個就是產品本身在生產製作過程中，微生物的污染和繁殖，如黴菌、細菌等，這是導致糕點變質的主要原因。而微生物的生長又受到溫度、水分、氧氣、pH值等因素的影響，一般來說，高溫、高濕、高氧和中性或弱酸性的環境更有利於微生物的生長。

其次是，油脂的氧化和酸敗，是導致糕點變味和失去風味的重要原因。油脂在空氣、光照、金屬離子等的作用下，會發生氧化反應，產生過氧化物和自由基，破壞油脂的結構和性質，產生酸味、酸臭味、油膩味等，從而讓糕點變質。

分析出來原因之後，愛英集團這邊想到的方案就是，新型的保鮮技術，設計全新型的抗菌包裝、活性包裝，可以有效地抑制或殺滅微生物，延緩油脂氧化，保持水分平衡，從而提高食品的安全性和品質。其次，就是優化出更好的『無菌車間環境』，更高效的過濾、消毒、除濕、通風等，從而最大可能地減少食品在生產、加工、包裝過程中的微生物污染，從而降低食品的初始菌量，延長食品的保質期。

當然，這些技術的應用成本可不低，而且也不是說面世之後就得到了消費者認可，對於這種看不見摸不著的所謂『高科技』投入，很多消費者是不認可的，甚至覺得這些技術投入壓根就不值錢

所以有很多消費者不認可愛英集團的短保，畢竟都是短保的食品，別人家只有7天保質期，你家說自己有30天保質期，憑什麼？就憑你是愛英集團

肯定是偷摸地加了什麼添加劑了。

「他們家的東西沒什麼問題！我花了大幾萬測了十幾個品，都沒問題」某個知名打假人在公開平台發聲說道。

「要真的是有偷偷添加什麼東西的話，那些競爭品牌不早高興瘋了，怎麼可能到現在都還靜悄悄的。」

當然還是會有人爭辯說，沒什麼技術含量，就是一點吃的而已，能有什麼技術含量。

原料其實都是大差不差，都是機器生產的而已

有質疑之後，隨後相關論點就開始了大行其道。

只不過因為那段時間其他業務的發展的太好，所以糕點這個類目的這點小事兒，並沒有引起太多的重視。

最終結果就是這些言論，讓那些真正在意糕點品質的人群有了芥蒂。

然後就是一些『競爭』對手的刻意傳播這些觀念了，大家你一筆，我一筆的，找到自己手頭上的資源，推波助瀾。

畢竟市場就這麼大，愛英集團的吞噬市場的速度實在太快，很多之前所謂的』高端糕點『，已經被愛英集團的同類產品打的不成樣子，千載難逢的機會，當然不會錯過

但是在這個熱度在小範圍的熱起來之後，不出意外地出現了反轉，這是常規套路了。

老愛英的忠實粉絲，其實都有經驗了。

之後，愛英集團開始反擊。

第一步，既然懷疑質量有問題，那咱就真刀實幹的測一測產品質量，找公信力最強的質檢部門質檢，以及高頻次全公開的形式質檢，一次覺得不靠譜，那就更多次。

第二步，通過對比法，把這段時間背地裡的老鼠品牌，一個個地點名，廣發英雄帖，願意邀請這些同行進行產

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