第278章 有了，還是一雙（1/2）
安頓好姥姥坐下，張母轉身去廚房安排飯菜。
「栓柱，長生！」張母站在廚房門口喊道。
「小姑，你喊我們有事？」栓柱和長生兄弟兩個趕緊放下刀，在圍裙上擦擦手，走了出來。
「你們奶奶來了，點名要吃你們兩個炒的菜！」張母笑著說道。
「啊？！小姑，我們不會炒菜啊！」
「那我不管，你們奶奶可是說了，你們要是炒不出來，就你爹收拾你們。」張母臉上帶著揶揄的笑。
完全就是調皮小姑姑，挑逗小侄子。
如果張俊平看到，一定會吃驚，老媽居然還有這麼調皮的一面。
「小姑，您饒了我們吧！我們在後廚可是一點都沒偷懶啊！不信你問師父。」長生哀求道。
在張父張母的撮合下，柱子，栓柱，長生成功的拜了俞師傅為師。
正兒八經送上拜師帖、拜師禮，磕頭拜師的入門弟子。
拜師收徒也有好多種。
雖然不像小說里寫的，分甚麼外門弟子，內門弟子，真傳弟子，親傳弟子。
但也差不多，有記名弟子，入門弟子，入室弟子，嫡傳弟子。
前面說過，入室弟子那是要吃住在師父家裡的，能學到真本事。
嫡傳弟子其實就是入室弟子中的佼佼者，能給繼承衣缽的人。
入門弟子雖然差了一級，可只要用心學，也能學到很多東西。
柱子，栓柱，長生只是俞師傅入門弟子，不是張俊平的面子不夠大。
實在是現在的社會不比從前，俞師傅家裡也住不開那麼多人。
不是誰都能像張俊平一樣，壕無人性。
「我怎麼有你們兩個笨蛋侄子，你們不會，你們師父不會啊？
想給你奶奶炒什麼菜，讓你師父指點著你們炒，現學現賣也不會？」張母上前一個賞了一個腦瓜崩，恨恨的說道。
「可是……」栓柱和長生猶豫道。
師父在旁邊指點著放什麼佐料，怎麼控制火候，什麼時候出鍋，倒也能做出來。
可是，也只能保證能吃而已，和真正的廚師肯定沒法比。
「可是什麼？你奶奶她能分辨的出你們炒的和你們師父炒的有什麼區別？」張母又賞了兩人一個腦瓜崩。
「哦！我知道了！」*2
栓柱和長生不敢多說別的，怕再挨揍，他們三十來歲了，孩子都好幾個了，再挨揍有些丟人。
可對方是小姑，又只能幹挨著。
跑進廚房，和師父嘀咕了一會兒，終於同意指點他們做幾道適合老人吃的菜。
張俊平和兩個徒弟陪著姥姥說著話，喝著茶。
張麗紅則是回到吧檯，繼續工作。
這個點正是忙的時候，吧檯離不開人。
不一會，張父張母一塊進了包間。
難得老娘來了，張母也放下工作，陪著老娘一起吃飯。
又等了半個多小時，菜陸續端了上來。
一共六個菜。
「媽，這些菜都是栓柱和長生做的，您嘗嘗！」張母笑著說道。
「嗯！我嘗嘗我大孫子做的菜。」姥姥笑著拿起筷子，夾了一筷子豆腐。
張俊平看了，這就是魯菜中最普通的家常豆腐做法：燒溜豆腐。
豆腐炸的有點老，不過這麼短的時間，能做成這個樣已經不錯了。
其他的幾個菜，也都是家常菜的做法。
太複雜的菜，不是師父在旁邊指點幾句就能做出來的。
那得有紮實的基礎，經過多次練習才可以。
「奶奶，怎麼樣？」栓柱緊張的問道。
「嗯！挺好，比你媽做的菜還好吃。
看樣子，我這兩個孫子沒白跟著師父學。
我可告訴你們，好好學！你姑給你們創造這麼好的條件，你們要不好好學，看我不電話讓你爹來收拾你們。」姥姥滿意的笑著說道，還不忘提醒兩個人別驕傲。
吃完飯之後，姥姥擦了一下嘴，「行了，你們忙吧，別在這伺候我了，平子咱們回家包包子去。」
「好嘞！咱走著！媽，給拿一塊五花肉，我們包包子用。」張俊平笑著攙起姥姥往外走，還不忘提醒張母給拿塊肉。
飯店的豬肉用量很大，一天最少消耗兩頭豬。
都是侯三那邊直接去下面鄉里收購上來，自己宰殺的。
紅星農場占了大頭，總供應量的三分之一。
當然，紅星農場也沒吃虧，張俊平給他們弄了不少的鋼筋水泥，擴建豬圈。
張俊平把姥姥扶到車上。
夏國祥拿著一塊最少也有五斤的五花肉，跟在後面上了車。
「爺爺奶奶再見！」李文娟和夏國祥沖張父張母擺手道。
「爸媽，走了啊！晚上回家吃包子！」張俊平打了聲招呼發動汽車，離開知味齋。
回到家，張俊平開始剁餡，姥姥則帶著李文娟和夏國祥兩個人摘薺菜。
薺菜吃著好吃，可是收拾起來也挺麻煩，要摘掉上面的枯葉，根莖。
還要清洗好幾遍，控乾淨水之後，才能剁進肉餡里。
張俊平先用刀把五花肉切成一小塊一小塊的，然後才開始剁肉餡。
雙手持刀，兩把刀在案板上飛舞，五花肉漸漸的變成了肥瘦相間的肉餡。
一下午，四個人分工協作，終於在四點多的時候，肉餡調好了，面也和好了，只差包了。
說實話，包水餃還行，包包子張俊平還真是不會，不過他會擀皮。
張俊平擀皮，姥姥帶著李文娟和夏國祥包包子。
這倆小傢伙也不好，包的難看不說，還慢，姥姥包三個包子，他們包不好一個。
不過，這又不是在飯店裡打工幹活，自己家裡，自然無所謂，任由兩個人邊干邊學，玩的不亦樂乎。
五點半，一大盆薺菜肉餡，已經消耗了一多半，這時邱文燕下班回來了。
「今天怎麼回來這麼早？還包了這麼多包子？」
「今天一早把剩下的幾個藝術家送走，我就給大家放了一天假，算是補上前天的休息日。
上午和姥姥說起薺菜的事，就和姥姥一塊去地里挖了不少薺菜回來。
你會不會包？會包抓緊時間洗手包包子。」張俊平笑著說道。
接著又對純屬打醬油的夏國祥吩咐道：「祥子，你別包了，你去點火燒鍋吧！」
「好的，我這就去燒鍋！」夏國祥麻利的答應一聲，長處一口氣，跑去點火燒鍋。
包包子他是真的沒有這個天賦，李文娟已經學會了，包的有模有樣，他包的還是歪扭七八的，一下午沒少被李文娟嘲笑。
邱文燕洗了手，走過來準備和大家一塊包包子。
包包子她很在行，在家沒少幫邱母包包子。
只是，邱文燕剛坐下包了沒幾個包子，聞著薺菜肉餡的味，突然一陣噁心。
趕緊起身，跑到外面嘔吐起來。
張俊平趕緊起身，跟著來到外面，輕輕拍打著邱文燕的後背，「怎麼了？」
「不知道，剛才聞到薺菜肉餡的味道，突然感到噁心。」邱文燕吐了一會，感覺好點了，才開口說道。
這時李文娟端著一杯水走了過來，「師娘，喝口水漱漱吧！」
「好，謝謝你啊娟子。」邱文燕接過水杯，喝了一口，然後吐出來。
如此漱口幾次，才把剩下的水喝了下去。
「沒事了，我好多了。」邱文燕拍著胸口長處一口氣道。
「燕子，你身上多長時間沒來事了？」姥姥也從屋裡出來，笑眯眯的問道。
「我……我算著這幾天就該來了。」邱文燕紅著臉說道。
好在夏國祥不在，不然姥姥這麼問，可就有些尷尬了。
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